कोळंबी सह ससा

पुन्हा एकदा, आपल्याकडे मला आवडलेल्या घटकापासून बनवलेल्या पाककृती, ससा. आज मी आपल्याबरोबर सामायिक करू इच्छित आहे कोळंबी सह ससा साठी कृती. हे बनविणे सोपे आहे, हे समुद्र आणि पर्वत यांचे मिश्रण करते, मला ते आवडते.

नेहमी प्रमाणे आम्ही खरेदी सुरू आज आमची रेसिपी बनवण्यासाठी आणि इतर तपशील.

अडचणीची पदवी: सोपे
तयारीची वेळः 45 मिनिटे

4 लोकांसाठी साहित्य:

• 1 ससा
• 12 कोळंबी
• कॉग्नाक
• तेल आणि मीठ

सॉससाठी:

• 1 ससा यकृत
• ब्लॅक वाइन
• बदाम
• हेझलनट्स
• मीठ आणि तेल

आम्ही ससाचे तुकडे करून त्याचे सुरवात केली. यावेळी आम्ही त्यांना सामान्य आकार देऊ, खूप मोठे न.

आपल्याकडे किती ससा कापला आहे, आम्ही तेलाने सॉसपॅनमध्ये ठेवले जेणेकरून ते थोडा काळ तपकिरी होईल. आणि जेव्हा आपल्याकडे हे बिंदूवर येते तेव्हा आम्ही जोडतो कव्हर होईपर्यंत पाणी जेणेकरून ते पूर्ण झाले.

ससा स्वयंपाक करत असताना, आम्ही कढईत थोडे तेल टाकले आणि कोळंबी घाला, आम्ही जोडतो ब्रँडी आणि झेंडू. प्रतिमा फारशी चांगली नाही, कारण ती फडफड वर जाणे आवश्यक आहे, परंतु मला ती लटकविणे आवडले. विश्रांती घेऊया.

आता आम्ही खाली उतरलो सॉस, एक छोटी काळी वाइन, ससाचे स्वतःचे यकृत, बदाम आणि हेझलनट, थोडे मीठ आणि आम्ही मिनीमधून प्रथम गेलो.

जेव्हा ससाने रस कमी केला आहे, सॉस घाला, चांगले मिक्स करावे आणि कोळंबी घाला. आम्ही हळूहळू शिजवू द्या, जेणेकरून ते जाड होईल सॉस आणि सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे.

मला फक्त तुझी इच्छा आहे बोन भूक आणि टिप्पणी हे इतर प्रकारच्या मांसाबरोबरच करता येते.