सॉसमध्ये ससा कॅसरोल, एक सोपा डिश आणि तयार करण्यासाठी द्रुत, एक पारंपारिक पाककृती. ससा हा एक निरोगी मांस आहे, तो एक पांढरा मांस आहे ज्यामध्ये कमी चरबी आहे.
ससा वेगवेगळ्या प्रकारे तयार केला जाऊ शकतो, स्टूमध्ये, सॉस, भाज्या, मशरूमसह ग्रिल करता येतो ...
जे काही ससा तयार आहे, तो खूप चांगला आहे, ही प्लेट सॉस मध्ये ससा पुलावहे अगदी सोपे आहे आणि माझ्या घरात नेहमीच तयार केले गेले आहे, चांगले ढवळणे-तळणे. अशी डिश जी आपण आगाऊ तयार करू शकतो आणि एका दिवसापासून दुसर्‍या दिवसापर्यंत तयार केला जाऊ शकतो.
सॉसमध्ये ससा कॅसरोल
लेखक: माँटसे
रेसिपी प्रकार: येणारी
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 1 ससा
- 3 लसूण पाकळ्या
- 2 योग्य टोमॅटो किंवा ठेचून
- 1 छोटा कांदा
- 1 ग्लास व्हाईट वाइन 200 मिली.
- 1 vaso डी agua
- तेल
- पिमिएन्टा
- साल
तयारी
- सॉससह कॅसरोलमध्ये ससा करण्यासाठी, आम्ही ससा साफ करून त्याचे छोटे तुकडे करून सुरू करू. मीठ घाला आणि थोडी मिरची घाला.
- आम्ही तेल एक चांगला जेट सह एक अग्नीवर एक पुलाव ठेवला आहे, जेव्हा आम्ही गरम असतो तेव्हा आम्ही उष्णता वर ठेवतो ससाला तुकडे करतो, आम्ही सर्व बाजूंनी तपकिरी करतो.
- ससा तपकिरी रंगत असताना टोमॅटो, लसूण आणि कांदा चिरून घ्या.
- जेव्हा ससा सर्व बाजूंनी सुवर्ण असतो, आम्ही उष्णता कमी करतो, आम्ही मध्यम आचेवर ठेवू, आम्ही ससाच्या पुढे कांदा जोडू, आम्ही थोडेसे तपकिरी होऊ.
- जेव्हा कांदा तपकिरी होऊ लागतो तेव्हा त्यात किसलेले लसूण घालावे, नीट ढवळून घ्यावे आणि 1 मिनिट काळजीपूर्वक सोडावे जेणेकरून ते जळणार नाही.
- चिरलेला टोमॅटो घाला, टोमॅटोला सर्व काही एकत्र शिजू द्या, जेव्हा सॉस तळलेला दिसला की, पांढरा वाइनचा पेला घाला, अल्कोहोल कमी होऊ द्या.
- पाण्याचा पेला घाला आणि मध्यम आचेवर 30-40 मिनिटे शिजू द्या, आवश्यक असल्यास आम्ही पाणी घालू.
- या वेळी आम्ही ससा तेथे आहे की नाही हे तपासतो, आम्ही मिठाचा स्वाद घेतो. आम्ही बंद.
- आम्ही काही बटाटे, भाज्या सोबत येऊ शकतो ...