आज आम्ही एक तयार करतो वेजिटेबल कोका, एक सोपी रेसिपी जी खूप चांगली आहे आणि पिझ्झासारखेच आहे. रात्रीच्या जेवणासाठीही स्टार्टर किंवा perपर्टीफमध्ये सामायिक करणे चांगले.
यावेळी मी हे फक्त भाज्या सह तयार केले आहे, हे मला हे सर्वात जास्त कसे आवडते, परंतु आम्ही चीज, ऑलिव्ह, अँकोविजचे काही तुकडे ठेवू शकतो जे भाज्या अगदी चांगले आहेत. पीठ ब्रेडसारखेच आहे, ते फ्लफी आहे जेव्हा आपण यीस्ट ठेवता तेव्हा ते वाढते, परंतु आपल्याला हे बारीक आणि कुरकुरीत वाटत असेल तर आपल्याला फक्त यीस्ट न घालता करावे लागेल, ते देखील चांगले होईल.
मी भाज्यांची मात्रा ठेवत नाही कारण ती प्रत्येकाच्या आवडीची असेल.
भाजीपाला कोका
लेखक: माँटसे मोरोटे
रेसिपी प्रकार: आवक
सेवा: 4-6
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- वस्तुमान साठी.
- 300 ग्रॅम पीठाचा
- 150 मि.ली. पाण्याची
- 90 मि.ली. ऑलिव्ह ऑईलचे
- 25 ग्रॅम ताजे यीस्ट
- साल
- भरण्यासाठी:
- कांदा
- लाल मिरची
- हिरवी मिरपूड
- झुचिनी
- तळलेला टोमॅटो
- ऑलिव्ह ऑईल
तयारी
- एका वाडग्यात आम्ही मैदा, एक चमचे मीठ, ऑलिव्ह तेल आणि यीस्ट गरम पाण्यात एका ग्लासमध्ये विरघळली, जोपर्यंत गुळगुळीत पीठ होईपर्यंत आम्ही सर्वकाही चांगले मिसळतो. आम्ही पीठाने एक बॉल बनवितो आणि त्यास कपड्याने झाकतो, जोपर्यंत त्याचे परिमाण दुप्पट होत नाही तोपर्यंत आम्ही सुमारे 40 मिनिटे त्यास सोडू
- आम्ही भाज्या स्वच्छ करून त्या बारीक बारीक तुकडे करू.
- जेव्हा पीठ असेल तेव्हा आम्ही ते पुन्हा ताणतो.
- आम्ही बेकिंग ट्रे तयार करतो, आम्ही एक भाजीचा पेपर ठेवतो, आम्ही त्यास एक आयताकृती आकार देताना पीठ वाढवितो, आम्ही त्यास ताणलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवू.
- आम्ही कणिकभर थोडा तळलेला टोमॅटो ठेवला आणि आम्ही भाजलेल्या तुकड्यांच्या भाजीचे तुकडे चांगले वाटून घेत आहोत, ही रक्कम तुमच्या आवडीनुसार असेल, आम्ही थोडे तेल आणि मीठ शिंपडावे, आम्ही सुमारे १ we० डिग्री सेल्सियसच्या प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये ठेवले. 180-30 मिनिटे किंवा सर्व कोका गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत आणि भाज्या कुरकुरीत असतात.
- आम्ही बाहेर गरम आणि सर्व्ह करतो.
- खाण्यासाठी तयार!!!