सॅन जुआन जवळ येत आहे, हा उत्सव स्पेनमधील अनेक शहरांमध्ये साजरा केला जातो. कॅटालोनियामध्ये हा सण काही उत्तम कोकास सोबत आहे, ते मलई, फळ, पाइन काजू आणि इथल्या अतिशय वैशिष्ट्यपूर्ण पद्धतीने तयार आहेत. क्रॅकलिंग कोका.
La क्रॅकलिंग कोका आम्ही आपल्याकडे आणलेल्या स्पंज केकमध्ये आम्ही वेगवेगळ्या मार्गांनी ते पाहू शकतो, तेथे पफ पेस्ट्री देखील आहे, परंतु ते सर्व खूप चांगले आहेत. त्यांना तयार करणे सोपे आहे आणि ते खूप चांगले आहेत.
येथे मी तुम्हाला सोडते की डुकराचे मांस असलेल्या रेन्ड्ससह केक कसे तयार करावे, आपल्याला ते आवडेल !!!
सॅन जुआनच्या शुभेच्छा
चिचेरोनचा कोका
लेखक: माँटसे मोरोटे
रेसिपी प्रकार: मिष्टान्न
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 2 अंडी
- 150 ग्रॅम साखर
- 100 मि.ली. पाण्याची
- 100 मि.ली. सौम्य ऑलिव्ह तेल
- 4 चमचे दूध
- कॉग्नाक किंवा बडीशेपचे 2 चमचे
- एका लिंबाचा उत्साह
- 220 ग्रॅम पीठाचा
- यीस्टची 1 पिशवी
- 50 ग्रॅम पाईन झाडाच्या बिया
- 100 ग्रॅम चिचरोनचे
तयारी
- आम्ही एक वाडगा घेतो ज्यामध्ये आपण अंडी आणि साखर ठेवतो आम्ही पांढरा होईपर्यंत त्यावर चांगले विजय मिळवू.
- चांगले फोडले की त्यात पाणी, दूध, तेल, ब्रँडी आणि लिंबाचा रस घाला. आम्ही सर्वकाही पराभूत करू.
- मग आम्ही यीस्ट आणि डुकराचे मांस असलेल्या पिठांसह एकत्र पीठ ठेवले जेणेकरून आम्ही बारीक चिरून काढू, आम्ही सर्वकाही चांगले मिसळू.
- ओव्हनसाठी मूसमध्ये, आम्ही लोणीसह पसरतो किंवा आम्ही ग्रीसप्रूफ पेपर ठेवतो.
- आम्ही पीठ घालू आणि ओव्हनमध्ये ठेवू, जे आधीपासूनच 160 डिग्री सेल्सिअस तापमानात गरम असेल.
- जेव्हा कणिक थोडासा वाढला असेल तर आम्ही ते ओव्हनमधून काढून टाकू.
- आम्ही त्यास मारलेल्या अंडीने रंगवू, पाइन काजू घाला आणि साखर सह शिंपडा. आम्ही ते ओव्हन मध्ये परत ठेवू, सुमारे 30 मिनिटे.
- जेव्हा आपण पाहिले की ते थोडे सोनेरी आहे, तेव्हा आपण टूथपिकसह टोचतो आणि जर ते कोरडे पडले तर ते तयार होईल.
- आणि तू खायला तयार आहेस !!!
मी पुएब्ला मेक्सिकोमध्ये राहतो. येथे डुकराचे मांस कवच काही वेगळे आहे. तिथे काय आहे?