माझ्या घरात कोकरू हा पार्टीचा पर्याय आहे, साजरा करण्यासाठी काहीतरी. हे क्वचित प्रसंगी दिले जाते, सामान्यत: ओव्हनमध्ये पारंपारिक पद्धतीने भाजले जाते, अपवाद असले तरीही. या कोकरू चॉप्स पुदीना आणि सफरचंद सॉस त्यापैकी एक होते. आपण त्यांना आजमावण्याचे धाडस करता का?
मला माहित आहे की आपल्यापैकी बरेच जण उन्हाळ्याच्या मध्यभागी आग लावण्यास आळशी आहेत, परंतु ही कृती थोडीशी प्रयत्नांची पात्र आहे. कोकरू आणि पुदीनाच्या संयोजनाने मला सुखद आश्चर्य वाटले. द पुदीना सफरचंद सॉस हे मांसाला एक अतिशय स्फूर्तिदायक स्पर्श देते, वर्षाच्या या वेळी आदर्श.
पुदीना आणि सफरचंद सॉससह कोकरू चॉप
Summerपल पुदीना सॉससह या ग्रील्ड लॅम्ब चॉप्स या उन्हाळ्यात घराबाहेर आनंद घेण्यासाठी एक व्यंजन आहे.
लेखक: मारिया
रेसिपी प्रकार: कार्ने
सेवा: 3-4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
सॉससाठी
- M कप पुदीना पाने
- अजमोदा (ओवा) च्या 2 कोंब
- 1 ग्रॅनी स्मिथ सफरचंद, सोललेली आणि कोरलेली
- ⅓ कप ऑलिव्ह तेल
- 1 चमचे लिंबाचा रस
चॉप्ससाठी
- 1 कोकरा चोप्स
- ¼ कप ऑलिव्ह तेल
- 3 लसूण पाकळ्या, किसलेले
- 2 चमचे ताज्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप minced
- साल
- पिमिएन्टा नेग्रा
तयारी
- सॉस बनवण्यासाठी आम्ही फूड प्रोसेसरमध्ये सर्व घटक ठेवले. सॉस गुळगुळीत होईपर्यंत आम्ही मिश्रण करतो. आम्ही एका काचेच्या भांड्यात ठेवतो आणि फ्रीजमध्ये राखीव ठेवतो.
- एका कारंज्यात ऑलिव्ह तेल, लसूण आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडूप घालावे. आम्ही मिसळतो.
- चॉप्स घाला, त्यांना मिश्रणात दोन्ही बाजूंनी चांगले पसरवा आणि सोडा 30 मिनिटे मॅरीनेट करा.
- मध्यम-उष्णता प्रती ग्रिल वर आम्ही चॉप्स ग्रिल करतो, Toasted होईपर्यंत प्रत्येक बाजूला 3 मिनिटे.
- आम्ही सॉससह सर्व्ह करतो पुदीना आणि सफरचंद.
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 310