आज मी आपल्यासाठी सॉसमध्ये स्क्विड ही स्वादिष्ट हेल्दी रेसिपी घेऊन आलो आहे. एक स्वादिष्ट आणि तयार डिश, ज्यासह आपल्याला बर्‍याच इतर डिशचा आधार मिळेल. एक साथीदार म्हणून, आपण विविध पर्यायांमधून निवडू शकता. या प्रकरणात मी खूप कुरकुरीत फ्रेंच फ्राईज निवडल्या आहेत. परंतु आपण पांढरा तांदूळ तयार करू शकता आणि स्क्विड सॉससह ते परिपूर्ण असेल.
स्क्विड एक लहान स्क्विड आहे ज्यास पांढर्‍या माशात समाविष्ट केले आहे. स्क्विड किंवा स्क्विड सेवन करण्याचा एक महान फायदा म्हणजे त्यांच्याकडे फारच कमी चरबी असते आणि खूप कमी उष्मांक घ्या. याव्यतिरिक्त, त्यात मॅग्नेशियम, फॉस्फरस किंवा पोटॅशियम सारख्या खनिज पदार्थ असतात. जर आपण आपल्या आहारावर नियंत्रण ठेवत असाल तर तो एक उत्कृष्ट पर्याय बनतो.
सॉस मध्ये स्क्विड
सॉस मध्ये स्क्विड
लेखक: टॉय टोरेस
स्वयंपाकघर खोली: स्पेनचा
रेसिपी प्रकार: नाश्ता
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- ताज्या कटलफिशची 1 के
- 1 मोठी लाल मिरचीचा मिरपूड
- 2 योग्य टोमॅटो
- 1 Cebolla
- लसणाच्या 3 किंवा 4 लवंगा
- 1 तमालपत्र
- एक ग्लास व्हाईट वाईन
- गोड आणि मसालेदार पेपरिका
- साल
- व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- मिरपूड
तयारी
- प्रथम आम्ही स्क्विड खूप चांगले स्वच्छ करणार आहोत, त्वचा आणि अंतर्गत काटा काढून टाकू.
- आम्ही स्क्विड खूप जाड नसलेल्या कापांमध्ये बारीक तुकडे करतो आणि पुन्हा थंड पाण्याने स्वच्छ करतो.
- आता आम्ही मिरपूड खूप चांगले स्वच्छ करतो आणि त्यांना लहान चौकोनी तुकडे करतो.
- आम्ही कांदा आणि लसूण देखील बारीक तुकडे करतो.
- आम्ही आगीत एक खोल तळण्याचे पॅन ठेवले आणि व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलची एक रिमझिम जोडली.
- आम्ही सर्व भाज्या निविदा होईपर्यंत तळून घेत आहोत.
- आम्ही गोड पेपरिकाचा चाकूचा बिंदू आणि गरम पेपरिकासारखेच जोडू.
- आम्ही पेपरिका जळत नाही याची काळजी घेत आम्ही थोडीशी पीरपूड घालून काही सेकंद शिजवलो,
- पुढे, आम्ही टोमॅटो बारीक तुकडे करून ते आगीत घाला.
- आम्ही सुमारे 5 मिनिटे शिजवू.
- शेवटी, आम्ही चिरलेला स्क्विड आणि पांढरा वाइनचा पेला घालतो.
- आम्ही तमालपत्र आणि चवीनुसार मीठ घालतो.
- सुमारे 8 किंवा 10 मिनिटांत स्क्विड निविदा होईपर्यंत काही मिनिटे शिजू द्या.
- सर्व्ह करण्यापूर्वी आम्ही ताजे अजमोदा (ओवा) घाला आणि खूप गरम सर्व्ह करतो.