त्याच्या सॉसमध्ये स्क्विड इतर जेवणाची सोबत घेण्यासाठी किंवा फिकट असलेल्या दुसर्‍या कोर्स म्हणून ही एक अतिशय उपयुक्त कृती असू शकते. ही एक सोपी रेसिपी आहे, ज्यांना विशेषतः आवडलेल्यांना आनंद होईल सागरी स्वाद.
मग मी तुम्हाला आवश्यक त्या घटकांची यादी आणि कृती तयार करण्याच्या चरण-चरणसह सोडतो.
त्याच्या सॉसमध्ये स्क्विड
एक ताप, किंवा दुसरा कोर्स म्हणून, त्याच्या सॉसमध्ये स्क्विड ही एक उत्तम कृती आहे.
लेखक: कारमेन गुइलन
स्वयंपाकघर खोली: स्पॅनिश
रेसिपी प्रकार: मासे
सेवा: 4-5
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- स्क्विड 1 किलो
- पांढरा वाइन 200 मि.ली.
- मासे मटनाचा रस्सा 200 मि.ली.
- 1 Cebolla
- लसूण च्या 6 लवंगा
- १ मिरची
- गोड पेपरिका
- ऑलिव्ह ऑईल
- साल
तयारी
- एका भांड्यात आम्ही त्याचा चांगला प्रवाह ओततो अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल. गरम झाल्यावर कांदा घालून फोडणी करावी, लसूण आधीपासून सोललेली.
- सॉस पूर्ण झाल्यावर चवीनुसार गोड पेपरिका घाला (मुख्यतः डिशमध्ये रंग घालण्यासाठी). आम्ही हे थोडेसे सॉस करतो कांदा आणि लसूण आणि मग आम्ही घेतो स्क्विड आधीच स्वच्छ आणि संपूर्ण
- उर्वरित घटकांसह आम्ही काही मिनिटे शिजवू आणि नंतर 200 मि.ली. पांढरा वाइन, फिश स्टॉकचा 200 मिली, थोडा मीठ आणि मिरची.
- आम्ही मध्यम आचेवर सुमारे सोडा 25 मिनिटे, स्क्विड मऊ होईपर्यंत.
- आम्ही वेळोवेळी तपासणी करीत असतो आणि जेव्हा आम्ही ते योग्य मानतो तेव्हा आम्ही बाजूला ठेवतो.
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 400