उत्तरेकडील टोमॅटो, टोमॅटोसह, सोपा आणि चवदार

El टोमॅटोसह बोनिटो फिश ही पारंपारिक, सोपी आणि चवदार डिश आहे. उत्तर टूना हंगामाच्या मध्यभागी ते तयार करण्यासाठी ग्रीष्म theतू हा आदर्श काळ आहे. काही भाज्या आणि चांगले टोमॅटो सॉस केवळ 30 मिनिटांत एक मधुर जेवण तयार करण्यासाठी पुरेसे आहे.

मस्त निळा फिश खारट पाण्याचे. उत्तरी ट्यूनाला एका हुक ने पकडले जेणेकरून माशाला त्रास होणार नाही आणि जर त्याचे वजन 4 किलोपेक्षा जास्त नसेल तर अशा माशाकडे दुर्लक्ष केले जाऊ शकत नाही.या माशाद्वारे ते टोमॅटोसह पारंपारिक ट्यूनासारखे उत्कृष्ट पाककृती तयार करू शकतात मार्मिटाको बोनिटो, बास्क देशाचा एक विशिष्ट डिश.

साहित्य

2 व्यक्तींसाठी

• ताजे उत्तर बोनिटोचा 1 जाड तुकडा
• 1 पायमियेन्टो वर्डे
• 1 सेबोलस
• लसूण 1 लवंगा
• 1 योग्य टोमॅटो
• टोमॅटो सॉस
• साल
• पिमिएन्टा
• चिमूटभर साखर
• चिरलेला अजमोदा (ओवा) एक चिमूटभर
• अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल

विस्तार

सॉसपॅनमध्ये आम्ही एक रिमझिम तेल गरम करतो आणि आम्ही छान चिन्हांकित करतो दोन्ही बाजूंनी काही सेकंद. आम्ही प्लेट, हंगाम आणि राखीव जागा काढतो.

त्याच भांड्यात कांदा बटाटा julienned, मिरपूड आणि लसूण खूप minced. भाज्या निविदा होईपर्यंत सुमारे 15 मिनिटे.

चिरलेला किंवा किसलेले टोमॅटो, टोमॅटो सॉस, अजमोदा (ओवा) आणि चिमूटभर साखर घाला (टोमॅटोच्या आंबटपणाचा प्रतिकार करण्यासाठी). आम्ही सॉस काढून टाकतो जेणेकरून सर्व स्वाद चांगले एकत्रित होतील आणि 5-8 मिनिटे शिजवा.

त्या नंतर आम्ही छान जोडू कॅसरोलला आणि कमी गॅसवर 10 मिनिटे शिजू द्या.

सर्व्ह करण्यापूर्वी आम्ही काही मिनिटे विश्रांती घेऊया.

नोट्स

जर आपल्याला कांदा किंवा मिरपूडचे तुकडे शोधणे आवडत नसेल तर आपण हे करू शकता सॉस पास बोनिटोचा परिचय देण्यापूर्वी ब्लेंडरद्वारे.

अधिक माहिती - मार्मिटाको बोनिटो

कृती बद्दल अधिक माहिती