आज मी तुमच्यासाठी हे स्वादिष्ट घेऊन येत आहे मांस चोंदलेले बटाटा बॉम्ब कृती, मुलांना आवडणारी एक डिश. या प्रकरणात, मी रेसिपी थोडीशी अनुकूल केली आहे, कारण मूळ मसालेदार आहे, लॅटिन अमेरिकन पदार्थांमध्ये हा एक आवश्यक घटक आहे. मुले बॉम्ब घेतील म्हणून मी मसालेदार वगळले आहे, परंतु जर ती तुमची नसेल आणि तुम्हाला डिश मूळ कृतीवर अधिक विश्वासू बनवायची असेल तर आपण त्यास आपल्या आवडीनुसार जोडू शकता.
आपल्याला फक्त तबस्को, लाल मिरचीचा किंवा हबनेरोसचे काही थेंब घालावे लागतील. ही डिश आपल्याला एकापेक्षा जास्त घाईतून मुक्त करते, जरी आपल्यात सामान्यतः घरी सामान्यतः काही सोप्या घटकांचा समावेश असतो. मी या प्रकरणात वापरलेले भरण मांस-आधारित आहे, परंतु आपण विविध प्रकार बनवू शकता आणि मशरूम, शिजवलेले हॅम आणि चीज किंवा भिन्न भाज्या घाला. एकदा तुम्ही त्यांचा प्रयत्न केल्यास तुम्ही त्यांना नक्कीच पुन्हा सांगाल चला चला!
- बटाटे 1 किलो
- 250 ग्रॅम किसलेले गोमांस आणि डुकराचे मांस यांचे मिश्रण
- लसूण च्या 2 लवंगा
- 1 Cebolla
- 6 चमचे टोमॅटो सॉस
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
- 2 अंडी
- ब्रेड crumbs
- पीठ
- मीठ
- मिरपूड
- प्रथम आम्ही बटाटे शिजवणार आहोत, चांगले धुवा आणि त्वचेला न कापता त्यांना क्वार्टरमध्ये कापून टाका.
- मोठ्या भांड्यात आम्ही पाणी आणि मूठभर मीठ ठेवले, आम्ही थंड पाण्याने बटाटे ठेवले.
- बटाटे सुमारे 30 मिनिटे किंवा निविदा होईपर्यंत शिजवा.
- एकदा ते तयार झाल्यावर पाण्यावरून काढा आणि थंड होऊ द्या.
- आम्ही भरण्याची तयारी करत असताना आम्ही लसूण आणि कांदा बारीक चिरून काढतो.
- आम्ही ऑलिव्ह ऑइलच्या तळाशी आगीत एक मोठा तळण्याचे पॅन ठेवले.
- गरम झाल्यावर कांदा आणि लसूण काही मिनिटे मंद आचेवर तळा.
- मांस, हंगाम घाला आणि चांगले शिजवा.
- मांस तयार झाल्यावर टोमॅटो सॉस घाला आणि नीट ढवळून घ्यावे, दोन मिनिटे सोडा आणि आचेवरून काढा.
- उबदार असताना, आम्ही बटाट्यांसह एक पुरी तयार करतो, त्यास चांगले मॅश करतो आणि चवीनुसार मीठ.
- आम्ही अॅल्युमिनियम फॉइलची शीट ठेवतो, बटाटाचा एक भाग देतो आणि काटा सह पसरतो, ते थोडी जाड असावी.
- आम्ही मध्यभागी तयार केलेला मीठ एक चमचे ठेवतो आणि काळजीपूर्वक आम्ही पंप बंद करतो, बटाटाला एक गोल आकार देतो.
- आम्ही 3 कंटेनर तयार करतो, एकामध्ये आम्ही अंडी मारतो, दुसर्‍यामध्ये आम्ही पीठ ठेवतो आणि शेवटच्या ब्रेडक्रॅममध्ये.
- आम्ही आगीत पुरेसे खोली आणि भरपूर तेल असलेले एक तळण्याचे पॅन ठेवले.
- अखेरीस, आपण बॉम्ब ब्रेड करणार आहोत, प्रथम आम्ही त्यास पीठातून, नंतर अंड्यातून आणि शेवटी ब्रेडक्रंब्ससह पोचतो.
- आम्ही जळणार नाही याची काळजी घेत सर्व बाजूंनी तळणे चांगले.
- सर्व्ह करण्यापूर्वी आम्ही चांगले निचरा करतो आणि तेच!