दोन वर्षांपासून, जेव्हा मी दररोज माझ्यासाठी मफिन किंवा केक शिजवतो, तेव्हा मी जोडलेली साखर न देता ते बनवण्याचा प्रयत्न करतो. मी कबूल करतो की प्रथम त्यांची सवय होणे कठीण आहे. साखरेची सवय असलेल्या टाळ्याचे पुन्हा शिक्षण करणे सोपे नाही. परंतु या सारख्या पाककृती आहेत साखरेशिवाय गाजर केक, जे हे अधिक सुलभ करण्यात योगदान देते.
निविदा, मऊ आणि किंचित ओलसर. या गाजर केकची रचना आहे जी टाळूला खूप आनंददायक बनवते. याव्यतिरिक्त, त्यात एक मधुर चव आहे आणि तयार करणे सोपे आहे, आम्ही अधिक विचारू शकत नाही! न्याहारी किंवा कॉफीचा कप किंवा कोल्ड वेजिटेबल ड्रिंकसह स्नॅक म्हणून आदर्श आहे, परंतु आपण त्यास स्ट्राइक मिष्टान्न मध्ये देखील रूपांतरित करू शकता.
हा सोपा केक एक गाजर केक बनविण्यासाठी आपल्यास फक्त एक आवश्यक आहे चीज फ्रॉस्टिंग. अर्धा मध्ये केक उघडा, चीज फ्रॉस्टिंगने भरा आणि केक झाकण्यासाठी उर्वरित फ्रॉस्टिंगचा फायदा घ्या. या सोप्या चरणांद्वारे आपण एखादा उत्सव समाप्त करण्यासाठी साध्या केकला आकर्षक मिष्टान्न बनवू शकता.
पाककृती
- 95 ग्रॅम. तारखा
- 300 ग्रॅम. किसलेले गाजर
- As चमचे ग्राउंड दालचिनी
- As चमचे ग्राउंड आले
- 4 अंडी एल
- 150 ग्रॅम. बदाम
- 16 ग्रॅम. रासायनिक यीस्ट
- आम्ही भिजवण्यासाठी तारखा ठेवल्या 10 मिनिटे गरम पाण्यात.
- आम्ही ओव्हन 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करतो.
- 10 मिनिटांनंतर आम्ही एका वाडग्यात तारखा चिरडतो, गाजर, दालचिनी, आले आणि अंडी.
- नंतर आम्ही बदामाचे पीठ घालतो एकसंध dough प्राप्त होईपर्यंत आणि रासायनिक यीस्ट आणि मिक्स करावे.
- आम्ही एका साच्यात टेबल चांगले ओततोचांगले सांजा, सुमारे 15 सेंटीमीटर व्यासाचा गोल, आधी किसलेला किंवा अस्तर असलेला आणि पृष्ठभाग गुळगुळीत करा.
- 50ºC वर 180 मिनिटे बेक करावे किंवा केक पूर्ण होईपर्यंत. 40 मिनिटांपर्यंत पहा, प्रत्येक ओव्हन वेगळे आहे!
- ओव्हनमधून केकला काही मिनिटे विश्रांती घ्या आणि नंतर आम्ही रॅकवर अनमॉल्ड करतो जेणेकरून ते थंड होऊ शकेल.
- आम्ही स्वत: किंवा कॉफीशिवाय साखर न घालता गाजर केकचा आनंद घेतला.