वांगी वनस्पतींनी भरलेली भाजी, मिसळलेल्या भाज्या एक उत्तम कृती. चोंदलेले aubergines अनेक प्रकारे तयार केले जाऊ शकते, चिकन, गोमांस, मशरूम सह चोंदलेले आणि आपल्याला आवडत असलेले कोणतेही फिलिंग वांग्यात काही कॅलरी असतात, ती खूप निरोगी असतात, त्याचे बरेच फायदे त्याच्या त्वचेमध्ये असतात, म्हणून ते शिजविणे आणि त्वचेसह खाणे चांगले. हे एक चांगले साथीदार किंवा कोणत्याही डिशला गार्निश म्हणून देखील आहे.
या डिशसह मी बेकमेलमध्ये झाकलेले ubबर्जिन ठेवले आहेत, ते खूप रसदार आणि खूप चांगले आहेत, परंतु जर ते असतील आपणास फिकट हवे आहे ते फक्त किसलेले चीज आणि ऑ ग्रॅचिनने झाकले जाऊ शकतात.
वांगी वनस्पतींनी भरलेली भाजी
लेखक: माँटसे
रेसिपी प्रकार: प्रारंभ
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 4 aubergines
- 2 सेबोलस
- 1 पायमियेन्टो वर्डे
- 2 zucchini
- टोमॅटोचे तुकडे
- तळलेले टोमॅटो 2-3 चमचे
- White व्हाईट वाईनचा पेला
- तेल, मीठ आणि मिरपूड
- बेचेल सॉस किंवा किसलेले चीज
तयारी
- आम्ही ऑबर्गेनस धुवून सुरू करू, त्यास अर्ध्या कपात करा, काही तुकडे आणि तेल एक स्प्लॅश द्या आणि ते निविदा होईपर्यंत मायक्रोवेव्ह किंवा ओव्हनमध्ये ठेवू.
- फ्राईंग पॅनमध्ये आम्ही कांदा आणि हिरव्या मिरचीचे तुकडे करू, त्यात थोडे तेल घालू.
- जेव्हा ते रंग घेण्यास सुरवात होते, तेव्हा आम्ही लहान कट झुकिनी जोडू.
- हे होईपर्यंत आम्ही ते सोडू, आम्ही ऑबर्गेन्स काढून टाकू आणि लगदा काढून टाकू, आम्ही तो बारीक तुकडे करून इतर भाजीबरोबर घालू.
- जेव्हा सर्व काही मिसळले जाईल तेव्हा आम्ही ठेचलेले टोमॅटो आणि तळलेले घालावे, जर आपल्याला ते कमीतकमी टोमॅटोने आवडत असेल तर, प्रत्येकास अनुरूप रक्कम मिळेल.
- आम्ही ते थोडे शिजवू आणि पांढरा वाइन, मीठ आणि मिरपूड घाला. चिरलेल्या मशरूमची कॅन घाला.
- आम्ही सर्व काही काही मिनिटे शिजवू देतो आणि तेच आहे. आम्ही aubergines सामग्री.
- आम्ही बेकमेल सॉस किंवा किसलेले चीज झाकतो, आम्ही ते सोनेरी होईपर्यंत ओव्हनमध्ये ठेवतो.
- आणि खायला तयार !!