वांगी टेंपुरा मध्ये फोडली, एक पिठात तंत्र फारच चिडचिड, तयार करणे सोपे आहे.
हे पिठ किंचित जाड असले पाहिजे, जेणेकरून ते कुरकुरीत पिठ आहे आणि तेलकट नाही. आपल्याला ते नक्कीच आवडेल.
आमच्याकडे वर्षभर बाजारात ubबर्जिन असतात परंतु आता त्यांचा वेळ असतो तेव्हा ते चांगले असतात. ते बर्‍याच प्रकारे तयार केल्या जाऊ शकतात आणि नेहमीच स्वादिष्ट असतात.
वांगी टेंपुरा मध्ये फोडली
लेखक: माँटसे
रेसिपी प्रकार: प्रारंभ
सेवा: 6
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 2 aubergines
- सर्व हेतू पीठ किंवा (विशेष टेम्पुरा पीठ)
- एक ग्लास आणि अगदी थंड पाण्याचा दीड
- तेल आणि मीठ
तयारी
- आम्ही कापांमध्ये फारच चरबी नसलेल्या औबर्गेन्स कापू, कडूपणा सोडण्यासाठी आम्ही त्यांना एका वाडग्यात पाण्यात ठेवले. आमच्याकडे ते सुमारे 15 मिनिटे असतील.
- दुसर्‍या वाडग्यात आम्ही २- table चमचे पीठ घालतो आणि आम्ही थंड पाणी घालतो, जोपर्यंत एक मऊ आणि फारच जाड पीठ मिळत नाही तोपर्यंत आम्ही ढवळत आहोत.
- आम्ही पाण्यापासून औबर्गीन्सचे काप काढून टाकतो, आम्ही त्यांना स्वयंपाकघरातील कागदाने कोरडे करतो.
- विस्तृत फ्राईंग पॅनमध्ये आम्ही 2 बोटांसारखे तेल ठेवले आणि गरम करण्यासाठी ठेवले.
- आम्ही औबर्गीन्सचे तुकडे मीठ करतो, एका प्लेटमध्ये आम्ही सर्व हेतू पीठ ठेवतो आणि आम्ही औबर्गेन्सच्या सर्व कापांना पीठ देतो.
- तेल गरम झाल्यावर आम्ही टेंपुरामधून अ‍ॅबर्गेन्सचे तुकडे पार करू आणि आम्ही तळणे, ते तपकिरी होईपर्यंत आम्ही वळू.
- ते सोनेरी असल्याने आम्ही त्यांना बाहेर काढतो आणि आम्ही ते आमच्याकडे शोषक कागद असलेल्या स्त्रोतामध्ये ठेवू आणि ते सर्व होईपर्यंत.
- एकदा तयार झाल्यावर आम्ही त्यांना सर्व्हिंग डिशमध्ये ठेवले.
- त्यांच्याबरोबर टोमॅटो सॉस किंवा मधाचा स्प्लॅश असू शकतो जो खूप चांगला जातो.