बर्‍याच प्रसंगी आपण भाज्यांबद्दल बोलतो तेव्हा आपण सहसा कोशिंबीरीमध्ये बनवलेल्या पदार्थांचा विचार करतो, जे या हंगामात उष्णता घट्ट होत असताना ते चांगलेच जातात, परंतु असेही बरेच लोक आहेत जे उकडलेले, वाफवलेले किंवा बेक केलेले बरेच फायदे प्रदान करतात, जसे की केस म्हणून ब्रोकोली किंवा ब्रोकोली.
ही भाजी मुलांना फारशी आवडत नाही आणि काही इतर प्रौढांनीही ते घेण्यास प्रतिकार केला नाही, कारण शरीरात त्याचे गुणधर्म खूप चांगले आहेत कारण जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात जे त्या लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म देतात, त्यामुळे त्वचा समृद्ध होते.
त्याच प्रकारे, आम्ही आपल्याला हे देखील सांगू शकतो की या भाजीपाला अनेक पोषण तज्ञांनी त्यास उत्तम ज्वेल मानले आहेत पोषण पिरामिडकारण, आम्ही म्हटल्याप्रमाणे, हे एक लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आहे, कारण त्यात पोटॅशियम आणि भरपूर पाणी असते, ज्यामुळे जादा द्रव काढून टाकण्यास मदत होते, म्हणूनच कोणत्याही वजन कमी करण्याच्या आहारामध्ये ब्रोकोलीची अत्यधिक शिफारस केली जाते.
म्हणूनच, हे लक्षात घ्यावे की हे एक चांगले रेचक देखील मानले जाते, कारण त्यात फायबर असते, बद्धकोष्ठता दूर होते आणि रक्तातील कोलेस्टेरॉल कमी करण्यास मदत होते, म्हणूनच ल्यूटिनमध्ये समृद्ध राहणे देखील दृष्टीचे रक्षण करते, सूर्याच्या किरणांविरूद्ध ढाल म्हणून कार्य करणे अत्यंत हानिकारक आहे. ते देखील ब्रोकोली आदर्श आहे ज्येष्ठांसाठी कारण हे मोतीबिंदू प्रतिबंधित करते.
दुसरीकडे, हे सांगावे की ही भाजी शरीरातील जीवाणू काढून टाकते, अल्सर किंवा जठराची सूज टाळते, कर्करोग, गर्भाशय, स्तन, पोट किंवा पुर: स्थ यासारख्या आजारांना टाळण्यासाठी परिपूर्ण सहयोगी आहे हे देखील सिद्ध झाले आहे. फुफ्फुसांना फायदा होतो.
त्याचप्रमाणे, जर आपल्याकडे ही भाजी थोडा दुर्लक्षित असेल तर, आपल्या शिजवलेल्या भाजीमध्ये स्टू, प्युरीड, वाफवलेले किंवा म्हणून बनवण्यास सुरुवात करा. कोशिंबीर मध्ये बर्‍याच इतरांसह, कारण आपल्याला चांगले परिणाम दिसेल.