आम्ही टोमॅटो आणि मिरपूड सह कॉड तयार करणार आहोत, इस्टरसाठी एक आदर्श फिश रेसिपी. जरी आपल्याला वर्षभर कॉड सापडत असेल आणि ती तीच खाल्ली जाते, परंतु इस्टर येथे जवळजवळ प्रत्येक घरात वापरली जाते, ही परंपरा आहे.
कॉड एक कमी चरबीयुक्त पांढरा मासा आहे, हे बर्‍याच प्रकारे शिजवलेले असू शकते, टोमॅटोसह सर्वात चांगले ज्ञात आहे. एक मजेदार डिश शिल्लक आहे !!!
टोमॅटो आणि मिरपूड सह कॉड
लेखक: माँटसे
रेसिपी प्रकार: पेस्काडो
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 8 डिसेल्ट कॉड फिललेट्स
- पीठ
- 2 सेबोलस
- 3 हिरव्या मिरपूड
- 200 जीआर टोमॅटोचे तुकडे
- 150 जीआर तळलेले टोमॅटो
- एक पेला पांढरा वाइन, 150 मि.ली.
- तेल
तयारी
- ही कॉड डिश तयार करण्यासाठी, प्रथम ती सोडविणे म्हणजे प्रथम. आपण आधीच त्याच्या मुद्दय़ावर डीसेल्ट विकत घेऊ शकता.
- आम्ही ते 24 ते 48 तासांच्या पाण्यात ठेवू, आम्ही दर 8 तासांनी पाणी बदलू.
- आमच्याकडे जेव्हा असते तेव्हा आम्ही स्वयंपाकघरच्या कागदासह जास्तीचे पाणी काढून टाकण्यासाठी ते चांगले कोरडे करतो.
- आम्ही पुरेसे तेल गरम करण्यासाठी पॅन ठेवले, आम्ही पीठ आणि तळण्यासाठी कॉड पास करू. आम्ही ते काढून घेऊ आणि राखून ठेवू.
- आम्ही कॉडला तळण्यापासून तेल घालू, पॅनमध्ये आम्ही 6 किंवा 7 चमचे तेल घालू आणि आम्ही कापलेल्या कांदा आणि मिरपूड तळून घेऊ.
- जेव्हा ते चांगले शिजवले जाते तेव्हा दोन टोमॅटो घाला आणि सुमारे 5 मिनिटे सोडा.
- आम्ही वाइनचा पेला ओतू आणि ते वाष्पीकरण होऊ दे.
- दोन मिनिटे वाइन टाकल्यानंतर आम्ही कॉडचे तुकडे घालू.
- आम्ही काही मिनिटे सर्व काही एकत्र ठेवू जेणेकरुन सर्व स्वाद एकत्रित होतील, आम्ही कॅसरोल हलवू परंतु कॉडला स्पर्श न करता, जेणेकरून ते चिकटणार नाही आणि सर्व सॉसने झाकले जाईल आणि सुमारे 5 मिनिटांत ते होईल तयार.
- रुचकर
- सत्य हे आहे की ते महान आहे, हे करणे सोपे आहे आणि 40 मिनिटांत ते तयार आहे.