आज आम्ही एक सह जा लसूण आणि बटाटे सह कॉड कृती. तयार करण्यासाठी एक चांगली, सोपी आणि द्रुत डिश. जर आपल्याला कॉड आवडत असेल तर ही रेसिपी खूपच चांगली आहे, तरीही आपण इतर माश्यांसह जसे की हेक देखील तयार करू शकता, जे या सॉससह खूप चांगले आहे.
ही एक डिश आहे जी आपण कुटूंब किंवा मित्रांसह सुट्टीसाठी तयार करू शकता, आपल्याला हे आवडेल कारण ते खूप चांगले आहे.
बटाटे सह लसूण सॉस सह कॉड
लेखक: माँटसे मोरोटे
रेसिपी प्रकार: सेकंद
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- कॉडचे 8 तुकडे
- पीठ
- व्हिनेगर
- 2 किंवा 3 लसूण
- अजमोदा (ओवा)
- बटाटे
- तेल
तयारी
- पहिली गोष्ट म्हणजे कॉड सोडणे, आम्ही ते फ्रीजमध्ये पाण्याने भरलेल्या वाडग्यात ठेवू आणि आम्ही ते 48 तासांसाठी ठेवू, ज्यामध्ये आपण पाणी बदलू, आम्ही यावेळी ते 3-4 वेळा करू. . आपण आधीच डिल्ट केलेले किंवा मीठाच्या ठिकाणी गोठविलेले कॉड देखील खरेदी करू शकता.
- आम्ही कॉड चांगले काढून टाकावे आणि स्वयंपाकघरच्या कागदाने ते कोरडे करू.
- आम्ही तेलाने तापवण्यासाठी आगीवर सॉसपॅन लावला, आम्ही पीठासाठी कॉडचे तुकडे पाठवू आणि तेल गरम झाल्यावर आम्ही कॉड घालू आणि प्रत्येक बाजूला दोन मिनिटे तळणीत घालू.
- मोर्टारमध्ये असताना आम्ही 2 किंवा 3 लसूण आणि अजमोदा (ओवा) चिरडतो.
- एकदा लसूण ठेचून झाल्यावर एक ग्लास पाणी आणि व्हिनेगरचा एक चांगला जेट घाला.
- आम्ही कॉड कॅसरोलमध्ये मोर्टार ठेवू आणि 10-15 मिनिटे शिजू द्या, आम्ही हलवू जेणेकरुन सॉस दाट होईल.
- आम्ही भरपूर तेल असलेले एक तळण्याचे पॅन ठेवले, तर आम्ही काही बटाटे सोलून चौकोनी तुकडे केले, तेल गरम झाल्यावर आम्ही तळलेले होईपर्यंत बटाटे ठेवतो.
- आम्ही त्यांना कॉडच्या वर ठेवले आणि त्यांना काही मिनिटे एकत्र शिजवावे जेणेकरून ते चव घेतील.
- आम्ही ते बंद केले आणि 5 मिनिटे विश्रांती घेऊया.
- आणि खायला तयार !!!