आज आम्ही एक तयार करणार आहोत अरोझ कॉन पोलो, एक नेहमीचा डिश जो नेहमीच विजय मिळवितो. तांदूळ अनेक प्रकारांचा स्वीकार करतो, म्हणून आम्ही ते वेगवेगळ्या प्रकारे करू शकतो. आज मी प्रस्तावित करतो तो कोंबडीचा ब्रेस्ट तुकड्यांसह आहे, जो एक सर्वांना आवडणारी आणि कोशिंबीरीसह एक चांगली डिश आहे.
मी वापरली आहे चिकन मटनाचा रस्सा, तो एक चांगला चव देतेपरंतु आपल्याकडे ते नसल्यास आपण पाणी घालू शकता, कोंबडी चांगली चव देते आणि जर आम्ही चांगली सॉस बनविला तर तांदूळ चांगला होईल. मटनाचा रस्साचे प्रमाण तांदळाच्या दुप्पट आहे, परंतु आपणास हे थोडे अधिक गोंधळलेले वाटले तर थोडेसे घालावे म्हणजे ते अधिक रसदार असेल आणि चिकन असणे चांगले आहे.
कोंबडी तांदूळ
लेखक: माँटसे मोरोटे
रेसिपी प्रकार: पहिला
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 300 ग्रॅम. तांदूळ
- 1 किंवा 2 कोंबडीचे स्तन
- चिकन मटनाचा रस्सा किंवा पाण्याचा अंदाजे 1 लिटर.
- ½ कांदा
- ½ हिरवी मिरपूड
- 6 किसलेले टोमॅटोचे चमचे
- वाटाणे 1 भांडे
- थोडा भगवा
- साल
तयारी
- आम्ही ज्या पॅला पॅन वापरणार आहोत त्यात आम्ही थोडे तेल टाकले, कांदा आणि चिरलेली मिरची तळवी, मग ते शिजवू, मग चिरलेला टोमॅटो घालू, आम्ही काही मिनिटांसाठी सर्व काही बारीक करून ठेवलं. एकत्र, एक चांगला तळलेले, चांगले poचारी होण्यासाठी.
- आम्ही कोंबडीचे स्तन तुकडे केले, सॉससह एकत्र टॉस केले, आम्ही त्यांना सर्व सॉससह सॉस केले.
- तांदूळ घालावे, सॉस आणि स्तनांनी नीट ढवळून घ्यावे, मटनाचा रस्सा किंवा पाण्याने झाकून घ्या (मटनाचा रस्सा रक्कम तांदळाच्या दुप्पट आहे), थोडे मीठ, केशर आणि मटार घाला. जेव्हा मटनाचा रस्सा उकळण्यास सुरवात होते, तेव्हा आम्ही ते 15 मिनिटे शिजू द्या किंवा आपल्या आवडीनुसार शिजवल्याशिवाय आम्ही ते सोडू. आम्ही मीठ चाखू.
- जेव्हा ते असते तेव्हा आम्ही लाल मिरचीच्या काही पट्ट्या ठेवतो. आम्ही बंद आणि काही मिनिटे विश्रांती घेऊ.
- आणि सेवा करण्यास तयार !!!