उन्हाळ्याच्या आगमनाने, तेथे काही असे आहेत जे शिजवलेले पदार्थ पार्श्वभूमीवर देतात आणि शेंगांचा वापर कमी करतात. हे तांदूळ कोशिंबीर, चणे आणि बडीशेप आम्हाला अधिक अनौपचारिक आणि ताजे प्रस्ताव म्हणून सादर करते, पारंपारिक पदार्थांसाठी पर्याय उपलब्ध करते.
ही द्रुत कृती नाही; तपकिरी तांदूळ शिजण्यास सुमारे 40 मिनिटे लागतात. तथापि, ज्या दिवशी आपण त्याची सेवा देणार आहात त्याच दिवशी आपल्याला त्याची तयारी करण्याची आवश्यकता नाही; ए मध्ये रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवता येते हवाबंद पात्र एक दिवस दुसर्‍या दिवशी. आणि आपल्याला ते तयार करण्यासाठी चणा शिजवण्याचीही गरज नाही; आम्ही कॅन केलेला माल खेचू शकतो.
चणा आणि बडीशेप सह तपकिरी तांदूळ
येत्या उन्हाळ्यात हा भात आणि चणा कोशिंबीरी आपल्या आहारात शेंगांचा परिचय करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे.
लेखक: मारिया
रेसिपी प्रकार: भाजून मळलेले पीठ
सेवा: 3
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- शिजवलेले चणे १ कप
- शिजवलेल्या तपकिरी तांदळाचा 1 कप
- 2 चमचे ताजे बडीशेप, किसलेले
- ¼ कप मेथी किंवा मेथी अंकुरलेले
- व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईलचे 3 चमचे
- 2 चमचे दिजोन मोहरी
- 2 चमचे मॅपल सिरप
- साल
तयारी
- एकदा तपकिरी तांदूळ आणि चणा शिजला कि आम्ही बडीशेप मिसळा चिरलेला आणि अंकुरलेले आणि स्त्रोत किंवा प्लेट्समध्ये जेथे आम्ही ते सर्व्ह करणार आहोत तेथे मिश्रण ठेवा.
- एका लहान वाडग्यात, आम्ही मलमपट्टी तयार करतो, डायजन मोहरी आणि मॅपल सिरपने तेल मिक्स करावे. आम्ही एक चिमूटभर मीठ घाला (चवीनुसार).
- आम्ही कोशिंबीर घालतो तांदूळ आणि मिक्स करावे. आवश्यक असल्यास आम्ही सॉल्ट पॉईंटची चाचणी आणि दुरुस्ती करतो.
- आम्ही तपमानावर सर्व्ह करतो किंवा आम्ही फ्रीजमध्ये एअरटाइट कंटेनरमध्ये राखीव ठेवतो.
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 180