चिकन करीसह तांदूळ, रविवारचा एक विलक्षण स्पर्श

स्पेन मध्ये तांदूळ सहसा एक आनंद घेण्यासाठी एक चांगली डिश आहे रविवार कुटुंबात. सर्वात सामान्य म्हणजे पायला तयार करणे (विशेषत: उन्हाळ्यात) परंतु आमच्याकडे देखील क्लासिक चिकन राईस सारख्या सोपी आणि तितकेच समृद्ध आवृत्त्या आहेत जे नेहमीच यशस्वी असतात आणि मुलांना ते आवडते.

माझी आवृत्ती अरोझ कॉन पोलो यात थोडी अधिक विदेशी हवा आहे कारण मी थोडी करी घालतो, ज्यामुळे त्यास एक वेगळा आणि स्वादिष्ट स्पर्श होतो. मला नेहमीच आठवते की शाळेतल्या माझ्या जवळच्या मित्रांनी मी त्या घरी खाण्यासाठी आमंत्रित केल्यावर त्या प्रसिद्ध करी कोंबडी तांदळाबद्दल विचारले आणि ते नेहमीच पुनरावृत्ती झाले! आज मी आपल्याबरोबर रेसिपी सामायिक करतो आणि मला आशा आहे की आपण माझ्यासारखा त्याचा आनंद घ्याल.

साहित्य

• तांदूळ 200 ग्रॅम
• अर्धी हिरवी मिरपूड
• अर्धी लाल मिरची
• अर्धी पिवळी घंटा मिरपूड
• 1 Cebolla
• 2 योग्य टोमॅटो
• लसूण च्या 2 लवंगा
• 3 चमचे ऑलिव्ह तेल
• 2 चिकन फिललेट्स
• साल
• पिमिएन्टा
• अर्धा चमचा हळद
• 1 चमचे करी

विस्तार

मोठ्या फ्राईंग पॅनमध्ये आम्ही ऑलिव्ह तेल गरम करण्यासाठी आणि बारीक कापलेली कांदा, चिरलेला लसूण आणि पाले मिरची घालणार आहोत. जेव्हा कांदा पारदर्शक असेल तेव्हा आम्ही चिकनच्या फिलेट्सला चौकोनी तुकडे करून जोडू, आम्ही त्यास काही वळण देऊ जेणेकरून ते रंग घेतील आणि पालेभाज्या टोमॅटो घाला.

टोमॅटो खराब होईपर्यंत आम्ही सर्व काही शिजवणार आहोत, कांदा जाळण्यापासून रोखण्यासाठी आपण वारंवार ढवळत जाणे आवश्यक आहे. आपल्याकडे तयार झाल्यावर पाणी, मीठ, मिरपूड, हळद आणि करी घालून हळूहळू लाकडी चमच्याच्या मदतीने टोमॅटो कुस्करून घ्या. चांगले मिक्स करावे आणि कमी गॅसवर ठेवा, जेव्हा ते उकळते तेव्हा तांदूळ घाला आणि तांदूळ तयार होईपर्यंत आणि सॉस चव कमी होईपर्यंत सर्व काही शिजवा.

नोट्स

• आपली इच्छा असल्यास, आपण ते गोंधळात टाकू शकता, परंतु त्याक्षणी सेवा करणे लक्षात ठेवा.
• आपण हळदऐवजी फूड कलरिंग वापरू शकता.

अधिक माहिती - लिंबू मफिन, लिंबूवर्गीय चव

कृती बद्दल अधिक माहिती