माझ्या खाण्यासह अनेक घरांमध्ये शनिवार व रविवारचा भात वेळ असतो. बर्‍याच वेळा, त्याव्यतिरिक्त, घटक आपल्याला दिले जातात म्हणून विचार करण्याची गरज नाही. म्हणून हे घडले यकृत आणि फुलकोबीसह तांदूळ, ज्यांचे घटक मानले जात नाहीत परंतु त्यांना आउटलेट देण्याची आवश्यकता आहे.
फ्रीज उघडा आपल्याकडे ज्या वस्तू खराब होणार आहेत त्यापासून दूर जाण्यामुळे आपण कदाचित संयोजित प्रयत्न करू शकाल ज्यावर आपण कदाचित विचारशील मार्गाने पैज लावणार नाही. आणि वास्तविकता अशी आहे की यापैकी बहुतेक संयोग कार्य करतात. चाचणी ही आज मी प्रस्तावित केलेली रेसिपी आहे.
फोटो अत्यंत घृणास्पद आहे आणि या तांदूळ डिशच्या पोत आणि चवशी न्याय देत नाही. द भाजीपाला तळ हे तांदूळ खूप रसाळ बनवते आणि तळलेले यकृत आणि फुलकोबीसारख्या वेगवेगळ्या पोत मध्ये चावा घेण्यामागील तथ्य हे अधिक मनोरंजक बनवते. आम्ही काही मसाले देखील जोडले आहेत, आपण कोणते जाणून घेऊ इच्छिता?
पाककृती
- 2 यकृत फिललेट्स, तुकडे केले
- साल
- पिमिएन्टा
- 3 चमचे ऑलिव्ह तेल
- 1 चिरलेला कांदा
- १ हिरवी घंटा मिरपूड, चिरलेली
- ½ लाल भोपळी मिरची, चिरलेली
- White व्हाईट वाईनचा पेला
- 1 चमचे टोमॅटो पेस्ट
- Fl फुलकोबी मध्ये फुलकोबी
- एक चिमूटभर हळद
- 1 ग्लास तांदूळ
- भाजी किंवा चिकन मटनाचा रस्सा 3 ग्लास
- आम्ही यकृत आणि हंगाम आम्ही तेलात तळणे उथळ भांड्यात गरम गरम पाइपिंग. एकदा सुवर्ण झाल्यावर आम्ही ते बाहेर काढून राखून ठेवू.
- त्याच तेलात कांदा बटाटा आणि मिरपूड 10 मिनिटे.
- आम्ही वाइन ओततो आणि दोन मिनिटे कमी होऊ द्या.
- मग एकाग्र टोमॅटो घाला, फुलकोबी आणि हळद आणि दोन मिनिटे परता.
- मग आम्ही तांदूळ घाला आणि आधी मिसळा उकळत्या मटनाचा रस्सा घाला, मीठ आणि मिरपूड.
- आम्ही भात शिजवतो मध्यम-उष्णतेवर सहा मिनिटे झाकून ठेवा. त्यानंतर, आम्ही उदासीनता कमी करत आणि आणखी 10 मिनिटे शिजवण्यासाठी उष्णता कमी करतो, शेवटच्या काही मिनिटांपूर्वी यकृताचा समावेश करतो.
- उष्णतेपासून काढा, कपड्याने झाकून ठेवा आणि दोन मिनिटे विश्रांती घेऊ द्या सर्व्ह करण्यापूर्वी यकृत आणि फुलकोबीसह तांदूळ.