आज आम्ही बर्‍याच घरांमध्ये क्लासिकवर पैज लावतो: कोरीझो आणि कोळंबी सह तांदूळ. अशी डिश जी जवळजवळ प्रत्येकाला आवडते आणि ती अधिक चव आणि रंग देण्यासाठी आम्ही इतर घटकांसह पूर्ण करू शकतो. जर आपल्याकडे फ्रीजमध्ये काही खराब होणार असेल तर त्यास या तांदळामध्ये एकत्रित करणे खूप सोपे आहे.
मला थोडासा रंग देण्यासाठी मी ताज्या मटार घालायला आवडेल, परंतु मी म्हटल्याप्रमाणे तुम्ही अशक्त होऊ शकता. आपल्याकडे असल्यास घरगुती चिकन मटनाचा रस्सा, त्याचा वापर करा आणि तांदूळ जास्त चवदार असेल. आपल्याकडे ते नसल्यास आपण त्यास पूरक होण्यासाठी कोंबडी मटनाचा रस्सा टॅब्लेट वापरू शकता. तुमची तयारी करण्याचे धाडस आहे का?
कोरीझो आणि कोळंबी सह तांदूळ
कोरीझो आणि कोळंबीसह तांदूळ बर्‍याच घरांमध्ये क्लासिक आहे. आम्ही समीकरण मध्ये वाटाणे आणि मसाल्याचा एक स्पर्श समाविष्ट केला आहे. तुमची तयारी करण्याचे धाडस आहे का?
लेखक: मारिया
सेवा: 3-4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 160 ग्रॅम. तांदूळ
- चिकन सूप
- पालासाठी फूड कलरिंग
- 18-24 कोळंबी किंवा कोळंबी, सोललेली
- 1 चमचे तेल
- 200 ग्रॅम. चोरिझो, चिरलेला
- Onion लाल कांदा, किसलेले
- सोललेली, कापलेली २ टोमॅटो
- 1 लसूण पाकळ्या, किसलेले
- ½ कप वाटाणे
- 2 लाल मिरची
- मीठ आणि मिरपूड
तयारी
- आम्ही भात शिजवतो मटनाचा रस्सा मध्ये शिफारस केलेल्या वेळेसाठी निर्मात्याच्या सूचनांचे अनुसरण करा. सुमारे 20 मिनिटे. आपण फूड कलरिंग वापरत असल्यास, मटनाचा रस्सा वापरण्यापूर्वी मिसळा.
- तांदूळ शिजवताना मोठ्या चमचामध्ये एक चमचे तेल घाला आणि मध्यम-उष्णतेवर गॅस घाला. आम्ही कांदा घालतो आणि कोरीझो आणि कोरीझो चरबी सोडत नाही आणि कांदा अर्धपारदर्शक होईपर्यंत 6-8 मिनिटे शिजवा.
- आम्ही टोमॅटो, लसूण आणि 50-60 मिली घाला. चिकन मटनाचा रस्सा च्या. आम्ही एक उकळणे आणतो आणि नंतर आम्ही कमी गॅसवर 10 मिनिटे शिजवा जेणेकरुन द्रव कमी होईल.
- शेवटी, कोळंबी जोडा, वाटाणे आणि मिरची आणि जे आवश्यक आहे ते शिजवा जेणेकरुन कोळंबी गुलाबी रंगाची होतील.
- मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम आणि आत्ता केले पाहिजे तांदूळ सर्व्ह करावे.