साहित्य 2 व्यक्तींसाठी:
१ वाटी लांब धान्य भात (बेस्ट बासमती),
40 ग्रॅम लोणी,
१/२ कांदा किसलेला,
चिकन मटनाचा रस्साचे 2 वाटी,
१ किंवा २ चमचे करी,
मीठ,
अलंकारः हिरव्या, लाल आणि पिवळी मिरच्या घाला.
तयारी:
आधीच्या ग्रीस आणि गरम स्किलेटमध्ये चिरलेला कांदा घाला. ते सोनेरी तपकिरी झाल्यावर मटनाचा रस्सा, मीठ आणि कढीपत्ता घाला.
धुतलेला तांदूळ घाला आणि 20 मिनिटे शिजवा आणि नंतर 5 मिनिटांपेक्षा जास्त काळ विश्रांती घ्या. लाल आणि पिवळ्या हिरव्या मिरचीच्या नियमित काड्यांनी सजवा.