सॉसमधील आर्टिचोकस एक सोपी, श्रीमंत आणि होममेड डिश. एक चवदार आणि निरोगी भाजीपाला रेसिपी, जर आपल्याला आर्टिचोकस आवडत असतील तर ही डिश खूप चांगली आहे आणि सॉससह ते खूप निविदा आणि रसाळ आहेत.
एक साधा सॉस जो आपण इतर भाज्यांसह तयार करू शकतो जसे की चार्ट, काही शतावरी, काही पाने….
कधीकधी आम्ही त्यांना खात नाही कारण आम्ही त्यांना स्वच्छ करीत नाही, हा सर्वात भारी भाग आहे, त्यांच्याकडे थोडेसे काम आहे, परंतु ते गुंतागुंत नाही, म्हणून त्याचा परिणाम वाचतो. आपल्याला आवडेल अशी डिश
आर्टिकोकस इन सॉस
लेखक: माँटसे
रेसिपी प्रकार: येणारी
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 8 आर्टिचोक
- 1-2-कांदे
- 2 लसूण पाकळ्या
- 2 चमचे टोमॅटो सॉस
- पीठ 1 चमचे
- White व्हाईट वाईनचा पेला
- मीठ, तेल आणि मिरपूड
- आर्टिचोकस स्वच्छ करण्यासाठी पाणी आणि लिंबू
तयारी
- आम्ही हृदय किंवा सर्वात कोमल पाने येईपर्यंत आर्टिचोक आणि आसपासच्या पानांच्या टिपा चाकूने कापू.
- आम्ही आर्टिचोकस 4 तुकडे केले आणि आम्ही त्यांना एका वाडग्यात ठेवत आहोत जे आपल्याकडे थंड पाणी आणि लिंबाचा रस असेल.
- लसूण आणि कांदा सोला आणि चिरून घ्या.
- आम्ही तेलाच्या जेटसह अग्नीवर पुलाव ठेवले, गरम झाल्यावर आम्ही त्यात लसूण आणि कांदा जोडू.
- जेव्हा ते रंग घेण्यास सुरुवात होते तेव्हा तळलेले टोमॅटो घालून परतून घ्या आणि एक चमचे पीठ घाला आणि ढवळावे.
- पांढरा वाइनचा पेला घाला आणि ते वाष्पीकरण होऊ द्या. आम्ही आर्टिचोकस पाण्यामधून काढून टाकतो आणि सॉससह कॅसरोलमध्ये घालतो, एक ग्लास पाणी, मीठ आणि मिरपूड घालतो, जर मी थोडासा बनवला तर आर्टिचोक सुमारे 20-30 मिनिटे निविदा होईपर्यंत शिजवू द्या. आम्ही जोडू अधिक पाणी.
- जेव्हा ते असतात, आम्ही मीठ चाखतो, सुधारतो आणि सर्व्ह करतो.
- आणि ते खायला तयार असतील !!!