तांदळासह सॉसमध्ये मीटबॉल, एक घरगुती डिश. मीटबॉल एक पारंपारिक डिश आहे जी आपल्या आजी, माता यांच्या सर्व आठवणी आणते ... प्रत्येक घराची स्वतःची रेसिपी असते आणि ती सर्व आश्चर्यकारक असतात.
सॉसमध्ये मीटबॉलची एक प्लेट सोपी आणि तयार करण्यास सोपी.
तांदळासह सॉसमध्ये मीटबॉल
लेखक: माँटसे मोरोटे
रेसिपी प्रकार: पहिला
सेवा: 6
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 1 के. किसलेले मांस (गोमांस आणि डुकराचे मांस यांचे मिश्रण)
- 2 AJO
- अजमोदा (ओवा)
- 1-2 अंडी
- ब्रेडचा 1 तुकडा दुधात बुडविला
- ब्रेडक्रंब, 2 चमचे
- पिमिएन्टा
- 1 Cebolla
- पीठ
- पांढरा वाइन 150 मि.ली.
- तेल आणि मीठ
तयारी
- मीटबॉल बनविण्यासाठी, आम्ही एक वाडगा घेऊ, ज्यामध्ये आपण किसलेले मांस ठेवू, लसूण बारीक तुकडे करा, मांस, अजमोदा (ओवा), अंडी, ब्रेडक्रंब, दूध, मीठ आणि मिरपूडमध्ये बुडवलेल्या ब्रेडबरोबर एकत्र घाला. आम्ही सर्व काही व्यवस्थित मिसळतो, ते झाकून ठेवतो आणि फ्लेवर्स ठेवण्यासाठी काही तास किंवा एका दिवसापासून दुसर्‍या दिवसापासून ते फ्रीजमध्ये ठेवतो.
- जेव्हा आम्ही त्यांना तयार करण्यास सुरवात करतो, तेव्हा आम्ही एका वाडग्यात पीठ ठेवू आणि त्या पीठाच्या आतून देतो.
- आम्ही भरपूर तेल देऊन पॅन ठेवू, जेव्हा ते खूप गरम असेल तेव्हा आम्ही त्यांना तपकिरी रंगवू, त्यांना जास्त करणे आवश्यक नाही, फक्त ते बाहेरून तपकिरी करतात, मग ते सॉससह स्वयंपाक पूर्ण करतील.
- आम्ही त्यांना बाहेर काढून स्वयंपाकघरातील कागदाच्या प्लेटवर ठेवू म्हणजे ते तेल शोषून घेईल.
- ते सर्व झाल्यावर आम्ही तळण्यासाठी तेल ओततो, आम्ही हे तेल थोडेसे सॉसपॅनमध्ये ठेवू आणि तळलेले कांदा तळणीत काढू.
- जेव्हा ते रंग घेण्यास सुरवात होते तेव्हा आम्ही एक चमचे पीठ घालू.
- मग आम्ही पांढरा वाइन ठेवू, आम्ही काही मिनिटे सोडू.
- आम्ही सर्व मीटबॉल ठेवले आणि त्यांना पाण्याने झाकले.
- आम्ही हे सुमारे 30 मिनिटे शिजवू, जर ते जास्त दाट झाले किंवा मटनाचा रस्सा संपला तर आम्ही आणखी पाणी घालू, स्वयंपाक करून अर्धवट, आम्ही थोडेसे मीठ घालू आणि जर तुम्हाला स्टॉक क्यूब आवडला तर.
- यानंतर आम्ही मिठाचा स्वाद घेतो आणि ते तयार होतील.
- आम्ही शिजवलेला भात किंवा बटाटे सोबत ठेवतो.
- आणि खायला तयार !!!