हे गाजर सॉसमध्ये मीटबॉल्स आज मी माझ्या स्वयंपाकघरात सामायिक करतो. अशी एक कृती जी आम्ही दर आठवड्याला तयार करत नाही, परंतु वर्षाच्या या वेळी आपल्या रेसिपी बुकमधून ती कधीही गमावत नाही. कारण त्यांना उबदार खाणे आणि नंतर सॉसमध्ये ब्रेड बुडविणे खूप सांत्वनदायक आहे.
सॉस मुख्य घटक म्हणून गाजर असलेला हा एक सोपा सॉस आहे. एक सॉस जो जाड आहे आणि तो प्रसार करण्यासाठी योग्य आहे. तसेच, घरी कधीकधी हे कसे होते हे आपणास चुकल्यास, आपण त्याच आठवड्यात पास्ता डिश किंवा तळलेले अंडे सोबत वापरु शकता.
मीट्सबॉल्स बनवण्याची आपल्या प्रत्येकाची स्वतःची पद्धत आहे. घरी मी त्यांच्या पिठात दुधामध्ये भिजलेला 1 अंडे किंवा थोडी ब्रेड घालायला शिकलो. आपण मीटबॉल कसे तयार करता? आपण सामान्यत: त्यांच्याबरोबर कसे जाता? उत्तेजन द्या आणि हे करून पहा.
गाजर सॉस रेसिपीतील मीटबॉल
गाजर सॉसमध्ये मीटबॉल
गाजर सॉससह असलेले हे मीटबॉल्स थंड महिन्यांत घरी क्लासिक असतात. त्यांना प्रयत्न करा! आपण त्यांना आवडेल.
लेखक: मारिया
रेसिपी प्रकार: मुख्य
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 450 ग्रॅम. किसलेले मांस (गोमांस आणि डुकराचे मांस यांचे मिश्रण)
- 2 लसूण पाकळ्या, किसलेले
- ¼ कांदा, बारीक चिरून
- 1 अंडी
- दुधात भिजलेला थोडासा तुकडा
- 2 चमचे ब्रेडक्रंब
- एक चिमूटभर मीठ
- एक चिमूटभर मिरपूड
- कोटिंगसाठी पीठ
- तळण्यासाठी अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
सॉससाठी
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 3 चमचे
- 1 मोठा कांदा, किसलेले
- १ हिरवी घंटा मिरपूड, चिरलेली
- 5 गाजर, चिरलेला
- 1 चमचे गोड पेपरिका
- भाजीपाला मटनाचा रस्सा किंवा पाणी
- मीठ आणि मिरपूड
तयारी
- एका वाडग्यात, आम्ही किसलेले मांस मिसळतो उर्वरित घटकांसह: कांदा, लसूण, अंडी, किंचित निचरा झालेला ब्रेडक्रंब, एक चिमूटभर मीठ आणि चिमूटभर मिरची.
- मग, आपल्या हातांनी, आम्ही मीटबॉलला आकार देतो.
- आम्ही त्यांना पीठातून आणि आम्ही त्यांना तळतो ऑलिव्ह ऑइलमधील बॅचेस जोपर्यंत ते छान सोनेरी रंग घेत नाहीत. म्हणून आम्ही त्यांना बाहेर काढून आरक्षित करतो.
- एका भांड्यात आम्ही सॉस तयार करण्यास सुरवात करतो. हे करण्यासाठी कांदा minutes मिनिटे परतावा.
- नंतर आम्ही मिरपूड घालतो आणि आणखी 10 मिनिटे गाजर आणि तळणे.
- आम्ही मटनाचा रस्सा सह कव्हर किंवा भाज्यांना पाणी, एक चमचा गोड पेपरिका घाला आणि 15 मिनिटे किंवा गाजर कोमल होईपर्यंत शिजवा.
- मग आम्ही सॉस चिरडतो, चव आणि आगीत परत करण्यासाठी हंगाम.
- आम्ही मीटबॉल ठेवले सॉसमध्ये आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी पाच मिनिटे संपूर्ण शिजवा.