मीटबॉल आमच्या साप्ताहिक मेनू पूर्ण करताना ते आम्हाला असंख्य पर्याय प्रदान करतात. आम्ही त्यांना भिन्न मांस, मासे आणि / किंवा भाज्यांच्या मिश्रणाने तयार करू शकतो. आपण बर्‍याच घटकांसह मीटबॉल बनवू शकता आणि त्यांच्याबरोबर विविध प्रकारच्या सॉससह येऊ शकता. तुमचे आवडते कोणते आहे?
आज आम्ही काही क्लासिक मीटबॉल तयार करतो माळी ला. ही एक संपूर्ण डिश आहे ज्यामध्ये मांस आणि भाज्या एकत्र केल्या जातात आणि घरी आम्ही हिरव्या कोशिंबीर आणि / किंवा तांदूळ एक कप सहसा एकाच डिश म्हणून सर्व्ह करतो. मीटबॉल्स खूप निविदा आणि सॉस मधुर आहेत! आपण प्रसार थांबविण्यास सक्षम राहणार नाही. आपल्याकडे काही शिल्लक असल्यास, रात्रीच्या जेवणासाठी काही अंडी घाला.
माळी मीटबॉल
बागेत असलेले मीटबॉल्स आमच्या टेबलचे उत्कृष्ट नमुने आहेत. एक अतिशय संपूर्ण डिश ज्यामध्ये मांस आणि भाज्या एकत्र केल्या जातात.
लेखक: मारिया
रेसिपी प्रकार: मुख्य
सेवा: 6
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- मीटबॉलसाठी
- 600 ग्रॅम. किसलेले मांस (गोमांस आणि डुकराचे मांस यांचे मिश्रण)
- १ कांदा, बारीक चिरून
- 1 लवंग लसूण, बारीक किसलेले
- ब्रेडक्रंबचे 3 चमचे
- 4 चमचे दूध
- कोटिंगसाठी पीठ
- कोटिंगसाठी 2 अंडी, मारहाण केली
- तळण्यासाठी ऑलिव्ह तेल
- साल
- पिमिएन्टा
- सॉससाठी
- 1 मध्यम कांदा, किसलेले
- 1 मध्यम गाजर, बारीक चिरून
- 1 लाल घंटा मिरपूड, किसलेले
- १ हिरवी घंटा मिरपूड, चिरलेली
- 2 लसूण पाकळ्या, किसलेले
- कॅन केलेला वाटाणे 1 लहान भांडे
- टोमॅटो पेस्ट 1 कप
- ऑलिव्ह ऑईल
- साल
तयारी
- आम्ही तयार मीटबॉलसाठी पीठ कांदा, लसूण, ब्रेडक्रंब आणि दुधात मांस मिसळत आहे. मीठ आणि मिरपूड आणि पुन्हा मिक्स करावे.
- आम्ही मीटबॉलला आकार देतो आणि आम्ही मारलेल्या अंड्यातून जात आहोत आणि पीठ.
- नंतर आम्ही त्यांना तळतो गरम तेलात फ्राईंग पॅनमध्ये. एकदा तळले की आम्ही त्यांना शोषक कागदाच्या ट्रेमध्ये काढतो. आम्ही बुक केले.
- आम्ही सुरू सॉस तयार करा कमी सॉसपॅनमध्ये तेल घालणे. गरम झाल्यावर त्यात कांदा आणि गाजर घाला आणि कांदा रंग बदलत नाही तोपर्यंत मंद आचेवर शिजू द्या.
- तर, आम्ही मिरपूड घाला आणि लसूण आणि मिरपूड निविदा होईपर्यंत काही मिनिटे शिजवा.
- थोडेसे पाणी घालून भाजी शिजवा 15 मिनिटे उकळत रहा. त्यानंतर, आम्ही तळलेले टोमॅटो आणि मटार घाला आणि मिश्रण आणखी 10 मिनिटे शिजवा.
- आम्ही सॉस, हंगाम चव घेतो आणि आवश्यक असल्यास जास्त पाणी घाला. एकदा आपल्याकडे इच्छित स्वाद आणि पोत असल्यास, आम्ही मीटबॉल ठेवतो बाग सॉस मध्ये आणि त्यांना 15 मिनिटे झाकणाने शिजू द्या.