इल्ससह सॉसमध्ये हॅक, पार्ट्यांमध्ये तयार करण्यासाठी एक उत्तम डिश. हेक एक पांढरी मासा आहे आणि मऊ मांसासह लहान मुलांकडे खूप आवडते.
बेक केलेले, ग्रील्ड, पिठलेले, तळलेले अनेक प्रकारे तयार करता येते…. परंतु आज मी आपल्यास एल्वर्ससह सॉसमध्ये एक हाके आणतो, एक अतिशय उत्सवयुक्त डिश जो आम्ही आगाऊ तयार करू शकतो, हे अगदी सोपे आहे आणि त्यासाठी काही घटकांची आवश्यकता आहे.
इल्ससह सॉसमध्ये हॅक
लेखक: माँटसे
रेसिपी प्रकार: मासे
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 1 हाके
- 4 लसूण पाकळ्या
- 150 मि.ली. पांढरा वाइन
- 150 मि.ली. मासे मटनाचा रस्सा
- 100 ग्रॅम पीठाचा
- 2 लाल मिरची
- 200 जीआर गुलालांचा
- तेल
- साल
- अजमोदा (ओवा)
तयारी
- इल्ससह सॉसमध्ये हॅक तयार करण्यासाठी आम्ही प्रथम हेक तयार करू. आम्ही फिशमॉन्जरला विचारतो की ते आपल्या आवडीनुसार, कापलेले किंवा मध्य मणक्याचे काढू नये तसेच फिल्ट्सचे तुकडे करावे.
- आम्ही लसणाच्या 2 लवंगा अगदी लहान तुकडे करतो.
- आम्ही पीठ एका प्लेटवर ठेवतो, आम्ही हॅकच्या तुकड्यांना मीठ देतो आणि आम्ही त्या पिठातून जातो.
- आम्ही मध्यम आचेवर थोडे तेल असलेले एक पुलाव ठेवले, आम्ही तपकिरी रंगाचा लसूण घालतो, त्याच तेलात आम्ही हेक जसे करतो तसे जोडतो, जेव्हा ते एका बाजूला सोनेरी असते तेव्हा आम्ही त्यास फिरवतो.
- लसूण थोडासा सोनेरी असल्याचे आपल्याला दिसेल तेव्हा पांढरा वाइन घाला, मद्याला बाष्पीभवन येऊ द्या आणि माशाचा साठा घाला.
- आम्ही कॅसरोल हलवू जेणेकरुन सॉस आकारात जाईल. आम्ही मिठाची चव घेतो. 5--7 मिनिटे शिजवा आणि बंद होऊ द्या, चिरलेला अजमोदा (ओवा) घाला. आम्ही बुक केले.
- पातळ काप मध्ये 2 लसूण कट.
- आम्ही तेलाने तळण्याचे पॅन ठेवले, आम्ही लसूण आणि लाल मिरची घालावी, ते गुलाबी होण्यापूर्वी आम्ही é- minutes मिनिटे सर्वकाही एकत्र करून परता.
- सर्व्ह करण्याच्या वेळी, आम्ही हॅकसह पुलावमध्ये गुलाल घालू किंवा हॅक सर्व्ह करू आणि गुलाला वर ठेवू.