हे पंच केलेले बटाटे मांस आणि माशांसाठी एक उत्तम साथीदार आहेत आणि आपण वापरत असलेल्या प्रजातींवर अवलंबून भिन्न चव घेऊ शकतात.
लेखक: मारिया
रेसिपी प्रकार: क्षुधावर्धक
सेवा: 2
साहित्य
4 मध्यम बटाटे
35 मि.ली. अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
⅓ चमचे वाळलेली रोझमेरी
⅓ टीस्पून वाळलेल्या थाईम
As चमचे गोड पेपरिका
⅓ चमचे गरम पेपरिका
चवीनुसार मीठ
चवीनुसार काळी मिरी
तयारी
आम्ही एका भांड्यात मीठ घालून पाणी गरम करतो आणि जेव्हा ते उकळू लागते आम्ही बटाटे शिजवतो जोपर्यंत ते कोमल होत नाहीत किंवा तुम्ही त्यांना स्कीवर स्टिक किंवा तत्सम प्रतिकार न करता छेदू शकता.
एकदा पूर्ण झाल्यावर, आम्ही त्यांना काढून टाकतो आणि आम्ही राग येऊ द्या काही मिनिटांसाठी.
मग आम्ही त्यांना अर्धा आणि कट आम्ही त्यांना तळहाताने चिरडतो हातात हात घालून.
उर्वरित साहित्य मिक्स करावे एका वाडग्यात आणि राखून ठेवा.
पुढे, आम्ही नॉन-स्टिक फ्राईंग पॅन किंवा ग्रिडल गरम करतो, त्यांना तेलाने हलके ग्रीस करतो. बटाटे वर ठेवा, त्वचेची बाजू खाली ठेवा. मिश्रणाने ब्रश करा मसाले आणि तेल.
आम्ही बटाटे तपकिरी करतो त्वचा कुरकुरीत होईपर्यंत आणि आम्ही ती आता दुसऱ्या बाजूने तपकिरी रंगात वळत आहोत, त्यांना पुन्हा ब्रश करतो.
आम्ही मांस, मासे किंवा भाजलेल्या भाज्यांसोबत ताजे बनवलेले सर्व्ह करतो.
कृती करून स्वयंपाकघर पाककृती https://www.lasrecetascocina.com/patatas-al-punetazo-un-gran-acompanamiento/ येथे