हॅमसह कॅस्टिलियन सूप, एक पारंपारिक कृती
लेखक: मारिया
रेसिपी प्रकार: सूप्स
सेवा: 2
- 4 चमचे ऑलिव्ह तेल
- लसूण च्या 5 लवंगा
- 1 चमचे गोड पेपरिका
- कडक देशी ब्रेडचे 3 स्लाइस (6 भाकरी असल्यास)
- 75 ग्रॅम. हेम चौकोनी तुकडे
- चोरिझो मिरपूड मांस 1 चमचे
- झाकण्यासाठी पाणी किंवा चिकन मटनाचा रस्सा
- मीठ आणि मिरपूड
- लसूण पाकळ्या सोलून त्याचे तुकडे करा.
- आम्ही सॉसपॅनमध्ये तेल गरम करतो आणि आम्ही लसूण तळतो ते तपकिरी होऊ लागेपर्यंत.
- मग आम्ही पेपरिका समाविष्ट करतो गोड आणि काढा.
- पटकन हॅम क्यूब्स घाला आणि शिळ्या ब्रेडचे तुकडे टाका आणि वेळोवेळी ढवळत काही मिनिटे भाजून घ्या.
- नंतर चोरिझो मिरी, थोडी मिरी आणि घाला आम्ही झाकण्यासाठी मटनाचा रस्सा ओततो.
- आम्ही कमी गॅसवर शिजवतो एक तास, आवश्यक असल्यास मीठ बिंदू दुरुस्त करणे.
- गरमागरम हॅमसह आम्ही कॅस्टिलियन सूपचा आस्वाद घेतला.
कृती करून स्वयंपाकघर पाककृती https://www.lasrecetascocina.com/sopa-castellana-con-jamon-una-receta-tradicional/ येथे
3.5.3226