ह्युरा क्रोकेट्स तयार करण्यासाठी, आम्ही कांदा अगदी लहान चिरून सुरुवात करू.
दोन चमचे तेलाने तळण्याचे पॅन ठेवा, कांदा मध्यम आचेवर तळण्यासाठी ठेवा.
आम्ही ह्युरा लहान तुकडे करतो.
कांदा शिजल्यावर ह्युराचे तुकडे, मिरपूड आणि थोडे मीठ घाला. सर्वकाही नीट मिसळा आणि कांद्याबरोबर थोडेसे तपकिरी करा.
वितळत नाही तोपर्यंत लोणी घाला.
मैदा कच्चा राहणार नाही म्हणून दोन मिनिटे शिजवा.
आम्ही दूध गरम करतो, आम्ही ते हळूहळू पॅनमध्ये घालू आणि न थांबता ढवळत राहू जेणेकरून तेथे एकही गुठळ्या नाहीत, आम्ही मीठ चाखतो आणि दुरुस्त करतो. एक जाड मलई राहते तोपर्यंत आम्ही स्वयंपाक करणे सुरू ठेवू.
तयार झाल्यावर ट्रेवर ठेवा आणि थंड होऊ द्या.
एका वाडग्यात आम्ही अंडी घालतो आणि त्यांना फेटतो आणि दुसर्यामध्ये ब्रेडक्रंब्स.
एका ग्लास तेलाने मध्यम आचेवर तळण्याचे पॅन ठेवा. आम्ही क्रोकेट्स तयार करतो, त्यांना प्रथम अंड्यातून आणि नंतर ब्रेडक्रंबमधून पास करतो.
तेल गरम झाल्यावर आम्ही ह्यूरा क्रोकेट्स तळून घेऊ, ते सर्व पूर्ण होईपर्यंत तपकिरी करू. तेल सोडण्यासाठी आम्ही त्यांना किचन पेपरसह प्लेटवर ठेवू.
आम्ही त्यांना एका वाडग्यात ठेवतो आणि सर्व्ह करतो.
कृती करून स्वयंपाकघर पाककृती https://www.lasrecetascocina.com/croquetas-de-heura/ येथे