बेकिंग बटाटे आणि भोपळ्याच्या शेंगा ज्या मी तुम्हाला आज प्रस्तावित केल्या आहेत त्या केवळ तयार करणे सोपे नाहीत, तर निरोगी देखील आहेत. कोणतेही लंच किंवा डिनर पूर्ण करण्यासाठी योग्य.
लेखक: मारिया
रेसिपी प्रकार: भाजीपाला
सेवा: 2
साहित्य
1 मोठा कांदा
300 ग्रॅम. हिरव्या शेंगा
300 ग्रॅम. भोपळा
2 मध्यम बटाटे
अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
साल
पिमिएन्टा
गोड पेपरिका
गरम पेपरिका
तयारी
ज्युलियन पट्ट्यामध्ये कांदा कापून घ्या आणि एका कढईत पिच सुमारे 15 मिनिटे गुळगुळीत होईपर्यंत तेलाच्या रिमझिम पावसासह. 15 मिनिटांनंतर आम्ही मीठ आणि मिरपूड घालतो, उष्णता कमी करतो आणि आणखी दोन मिनिटे शिजवतो.
त्याच वेळी आम्ही ठेवले सोयाबीनचे मीठाने भरपूर पाण्यात शिजवा, ज्यासाठी आम्ही टिपा आणि धागे काढले आहेत. एकदा निविदा, अंदाजे 15 मिनिटांनंतर, आम्ही ते काढून टाकू.
आम्ही या गोष्टीचा फायदा घेतो की आमच्याकडे दोन गोष्टी आहेत भोपळा चौकोनी तुकडे करा आणि शिजवा एका लहान सॉसपॅनमध्ये 10 मिनिटे किंवा निविदा होईपर्यंत. मग आम्ही निचरा आणि आरक्षित करतो.
शेवटी, आम्ही आमचे बटाटे तयार करतो. आम्ही ते 0,5 सेमी जाड कापात कापले, त्यांना प्लेट किंवा मायक्रोवेव्ह-सेफ डिशवर पसरवले, त्यांना हंगाम केला, त्यांना ऑलिव्ह ऑइलच्या रिमझिमने हंगाम केला आणि प्लास्टिकच्या ओघाने झाकले. आम्ही निविदा होईपर्यंत जास्तीत जास्त 4-5 मिनिटे मायक्रोवेव्ह करतो.
आता आपल्याकडे आपल्या डिशचे सर्व घटक तयार आहेत आम्हाला फक्त ते माउंट करावे लागेल. आम्ही बटाटे एका स्रोताच्या पायावर ठेवतो आणि शिजवलेल्या कांद्याने झाकतो.
थोडे पेपरिका शिंपडा आणि भोपळा फासे घाला, शेंगा थर वर ठेवण्यासाठी काही आरक्षित.
मग आम्ही ऑलिव्ह ऑईलने पाणी घालतो आणि शेंगा भाजलेले बटाटे आणि भोपळा घालून देतो.
कृती करून स्वयंपाकघर पाककृती https://www.lasrecetascocina.com/vainas-con-patatas-panaderas-y-calabaza/ येथे