तळलेले अ‍ॅनीस डोनट्स
तयारीची वेळ
पाककला वेळ
पूर्ण वेळ
आज आपण तयार केलेला तळलेला अ‍ॅनीस डोनाट्स आमच्या लोकप्रिय गॅस्ट्रोनोमीचा एक उत्कृष्ट नमुना आहे. न्याहारी किंवा स्नॅकसाठी आदर्श, तुम्हाला वाटत नाही?
लेखक: मारिया
रेसिपी प्रकार: मिष्टान्न
स्वयंपाकघर खोली: स्पेनचा
सेवा: 25
साहित्य
- 800 ग्रॅम. मैदा
- 5 अंडी
- 250 मि.ली. सौम्य ऑलिव्ह तेल
- 250 मि.ली. साखर
- उदार मुठभर हिरवी बडीशेप
- रॉयल प्रकार यीस्टचे 2 लिफाफे
- गोड बडीशेप
तयारी
- आम्ही ठेवले तळण्याचे पॅन मध्ये तेल आणि बडीशेप धान्य घाला. आम्ही उष्णता घेत नाही तोपर्यंत गरम करतो आणि नंतर आम्ही उष्णतेपासून काढून टाकतो. आम्ही ते पूर्णपणे थंड होऊ देतो.
- एका वाडग्यात आम्ही अंडी मारली ते फोम होईपर्यंत मग, आम्ही साखर घालतो आणि ती पूर्णपणे समाकलित होईपर्यंत मारहाण चालू ठेवतो.
- मग ताणलेले तेल घाला आणि चांगले मिक्स करावे.
- आम्ही मिसळतो 500 ग्रॅम. पीठाचा यीस्ट सह. आम्ही वाडग्यात 500 ग्रॅम पीठ एकत्र करून एकत्र करून प्रारंभ करतो. मग आम्ही एक निविदा आणि व्यवस्थापित पीठ जोपर्यंत आम्हाला एक बॉल तयार करण्यास परवानगी देतो तोपर्यंत आम्ही हळूहळू उर्वरित समाविष्ट करतो.
- तेलात हात लावून, आम्ही गोळे तयार करतो सुमारे 25 ग्रॅम आम्ही त्यांना काउंटरवर ठेवत आहोत. आम्ही पूर्ण झाल्यावर त्यांना 20 मिनिटे विश्रांती घेऊ द्या.
- मग आम्ही दोन बॉल घेतो, आम्ही त्यांना काउंटरटॉपवर विश्रांती घेत असलेल्या सपाट भागावर चिकटवतो आणि आम्ही एक बनवतो मध्यभागी भोक.
- खोल सॉसपॅनमध्ये आम्ही गरम करतो त्यांना तळण्यासाठी भरपूर तेल. आम्ही त्यांना बॅचमध्ये एकावेळी तेलात घालत आहोत. तेलाचे तापमान नियंत्रित करणे महत्वाचे आहे जेणेकरून ते बाहेरून जळत नसावेत आणि आतून कच्चे राहतील.
- त्यांना काढताना, आम्ही त्यांना जास्तीचे तेल काढण्यासाठी शोषक कागदावर ठेवतो आणि त्वरित गोड बडीशेप सह ब्रश.
कृती करून स्वयंपाकघर पाककृती https://www.lasrecetascocina.com/rosquillas-de-anis-fritas/ येथे