प्रथम आम्ही कोंबडी स्वच्छ करतो आणि त्याचे तुकडे करतो, थोडे मीठ आणि मिरपूड घाला.
थोडे तेल असलेल्या कॅसरोलमध्ये आम्ही चिकन आणि राखीव तपकिरी करतो, त्याच तेलात आम्ही कोळंबी तपकिरी करतो, आम्ही राखून ठेवतो.
आवश्यक असल्यास आम्ही थोडे अधिक तेल ठेवले आणि आम्ही चाव्याव्दारे सर्व साहित्य ठेवले, आम्ही ते थोडे तपकिरी करतो, आम्ही काढून टाकतो आणि आम्ही त्याला मोर्टारमध्ये ठेवतो आणि आम्ही ते चिरडतो.
त्याच कॅसरोलमध्ये आम्ही कांदा थोडासा रंग लागतो तेव्हा पिचलेला टोमॅटो घालू आणि शिजवू द्या.
टोमॅटो आधीच अस्तित्त्वात असल्याचे जेव्हा आपण पाहतो तेव्हा आम्ही कोंबडी ठेवतो आणि ब्रँडीचा ग्लास घालतो, जेव्हा मद्य वाष्पीभवन होते तेव्हा आम्ही मासे मटनाचा रस्सा आणि किसलेले मांस ठेवतो आणि आम्ही सुमारे 40 मिनिटे शिजवू देतो, आम्ही मिठाचा स्वाद घेतो आणि कोंबडी कोमल आहे हे पहा आम्ही त्यास थोडा वेळ सोडत नाही.
आम्ही कोळंबी वर ठेवली आणि दोन मिनिटे सोडा, आम्ही गॅस बंद केला.
आणि सर्व्ह करावे.
जर आम्ही ते एका दिवसापासून दुस to्या दिवसापर्यंत तयार केले तर सॉस बरेच चांगले आहे आणि कोंबडीचा जास्त चव लागतो.
कृती करून स्वयंपाकघर पाककृती https://www.lasrecetascocina.com/pollo-con-gambas/ येथे