सॉसमध्ये शतावरीसह सॅमन. एक मजेदार मासा, एक हलकी आणि सोपी डिश तयार करण्यासाठी.
तुम्हाला माहिती आहे म्हणून तांबूस पिवळट रंगाचा एक उत्कृष्ट मासा आहे, अतिशय निरोगी, प्रथिनेयुक्त आणि ओमेगा 3 आणि ओमेगा 6 फॅटी idsसिडस् आणि इतर बरेच फायदे. त्याचा वापर प्रत्येकासाठी करण्याची शिफारस केली जाते.
या डिश बरोबर, भाज्या चांगल्या प्रकारे जात आहेत, आपण त्या आपल्या आवडीनुसार भाज्या बरोबर घेऊ शकता परंतु मी त्याबरोबर काही शतावरीसुद्धा दिली आहे.
शतावरीमध्ये बरेच फायदे आणि गुणधर्म असतातते हलके आहेत आणि शतावरीसह चांगले जोडलेल्या या सॅल्मन डिश सोबत जाण्यासाठी खूप चांगले आहेत.
एक आश्चर्यचकित डिश, डिनर किंवा लंचसारख्या उत्सवासाठी ती योग्य आहे, सॉससह हे अतिशय रसाळ आहे.
सॉसमध्ये शतावरीसह सॅमन
लेखक: माँटसे
रेसिपी प्रकार: मासे
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- प्रति व्यक्ती 1-2 स्टीक्स
- शतावरीचा 1 घड
- 2 लसूण पाकळ्या
- 150 मि.ली. पांढरा वाइन
- 100 मि.ली. मासे मटनाचा रस्सा किंवा पाणी
- पीठ 1 चमचे
- पिमिएन्टा
- तेल आणि मीठ
तयारी
- सॉसमध्ये शतावरीसह हे सॅल्मन डिश तयार करण्यासाठी, शतावरी स्वच्छ करणे ही सर्वात पहिली गोष्ट आहे, आम्ही शेवटी सर्वात कठोर भाग कापू. आम्ही एक विस्तृत फ्राईंग पॅन ठेवतो, आम्ही एक चांगला जेट ठेवू, आम्ही शतावरी थोडी बारीक करतो आणि तपकिरी करतो.
- जेव्हा शतावरी तपकिरी होण्यास सुरवात होते तेव्हा त्यात नारळ घालावे.
- आम्ही ते नीट ढवळून घ्यावे आणि पीठ चमचे घाला. आम्ही नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून पीठ परतावा.
- मग आम्ही वाइन जोडू, दोन मिनिटांसाठी अल्कोहोल कमी होऊ द्या.
- वाइन कमी झाल्यावर मटनाचा रस्सा किंवा पाणी घाला.
- आम्ही मासे तयार करतो, मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम. मी प्रति व्यक्ती एक ब्लॉक वापरला आहे, जर आम्ही त्यांना खूप पातळ केले तर साल्मनचे तुकडे तुकडे होतील.
- आम्ही सॅमनचे तुकडे पॅन किंवा कॅसरोलमध्ये जोडतो जिथे आमच्याकडे शतावरी आहे. आम्ही कॅसरोलला कव्हर करतो आणि सुमारे 10 मिनिटे किंवा आपल्या आवडीनुसार होईपर्यंत शिजवू द्या.
- या नंतर आम्ही मीठ चवतो, सुधारतो आणि सर्व्ह करण्यास तयार असतो !!!