आम्ही आज मंगळवार आपल्यापुढे सादर केलेली कृती बनविणे अगदी सोपी आहे आणि त्याच वेळी ती चांगली आहे. आपणास फुलकोबी आवडत नसेल किंवा आपण आत्तापर्यंत प्रयत्न केलेला मार्ग आवडत नसल्यास, आम्ही शिफारस करतो की आपण या मार्गाने प्रयत्न करा. द बेकमेल सॉससह फुलकोबी हे स्वादिष्ट आहे, ते बनविणे खूप जलद आहे आणि ही बर्यापैकी स्वस्त डिश आहे. हे एकटे किंवा दुसरे कोर्स म्हणून खाण्यासाठी, निरोगी आणि हलके जेवण योग्य आहे.
बेकमेल सॉससह फुलकोबी
बेखमल सॉससह फुलकोबी ही या भाजीची पाककृती मला सर्वात जास्त आवडली. एक उत्कृष्ट डिश जे 10 ला योग्य प्रकारे पात्र असू शकते.
लेखक: कारमेन गुइलन
स्वयंपाकघर खोली: स्पॅनिश
रेसिपी प्रकार: भाजीपाला
सेवा: 5-6
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 1 फुलकोबी
- 200 ग्रॅम ग्रूरियर चीज
- पीठ 50 ग्रॅम
- 50 ग्रॅम बटर
- 500 मिली दूध
- ग्रॅटीन चीज़
- 1 चमचे मीठ
- चवीनुसार काळी मिरी
- जायफळ चवीनुसार
तयारी
- एका भांड्यात आम्ही आमच्या पाण्यात उकळतो फुलकोबी, चांगले कापले आणि पुष्पगुच्छांनी विभक्त केले. काही जणांना ते देणे पुरेसे असेल 10-15 मिनिट्स परंतु ते फारच कोमल नाही, परंतु फुलकोबी चांगले चर्वण केले जाऊ शकते. आम्हाला हे हवे आहे की जमीन नाही.
- फुलकोबी तयार केली जात असताना, वेगळ्या सॉसपॅन किंवा फ्राईंग पॅनमध्ये आम्ही बनवित आहोत Bechamel जे या फुलकोबीसमवेत साथ देईल आणि त्यास एक वेगळा स्पर्श देईल. आम्ही जोडू पहिली गोष्ट म्हणजे 500 मिली दूध आणि पीठ ... कमी गॅसवर गरम करणे आणि ढवळत असणे त्याच वेळी. पुढे, आम्ही ग्रेरीअर चीज लहान ब्लॉक्समध्ये घालू आणि ढवळत असताना, आम्ही हे पूर्णपणे वितळवू आणि ढेकूळ न देता. पुढील गोष्ट म्हणजे लोणी, मीठ, एक चिमूटभर मिरपूड आणि जायफळ घाला. या प्रत्येकाच्या चवीनुसार शेवटच्या दोन प्रजाती.
- एकदा आम्ही आमचा पोळी तयार केला की आम्ही फुलकोबी बाहेर काढल्यावर बाजूला ठेवतो. आम्ही नंतरचे ए मध्ये ठेवले ओव्हन सुरक्षित ट्रे. आम्ही वर बेकमल घाला आणि थोडासा जोडा ग्रेटिनसाठी किसलेले चीज. आम्ही जोडलेली चीज तपकिरी करण्यासाठी आम्ही तंदूरमध्ये सुमारे 10 मिनिटे ठेवले आणि तेच!
सेवा देताना पौष्टिक माहिती
कॅलरी: 350