आज मी प्रपोज करणारी ही रेसिपी चेरीसह मसालेदार चणे निरोगी खात नसल्याबद्दल आपण काही निमित्त देऊ शकतो. शिजलेल्या कॅन केलेला चणा मुळे ही रेसिपी तयार होण्यासाठी 10 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागणार नाही हे देखील एक चांगले निमित्त नाही.
पेंट्रीमध्ये शिजवलेल्या भाज्यांचे काही भांडे ठेवणे किती उपयुक्त आहे. आणि हे असे आहे की याच्या सहाय्याने आपण आज शिजवलेल्या अंतरावरील चणासारखे निरोगी आणि स्वादिष्ट पदार्थ तयार करू शकतो. तुम्हाला फक्त जोडावे लागेल काही मसाले चवीने भरलेल्या डिशसाठी चणे.
लसूण पावडर, पेपरिका, जिरे, oregano… घरी मी विविध मसाले आणि मसाला यांचे मिश्रण वापरले आहे पण तुम्ही स्वतः बनवू शकता. या रेसिपीमध्ये कढीपत्ता देखील खूप चांगले काम करू शकते असे सांगण्याचे धाडस मी करतो. ते तयार करण्याची तुमची हिंमत आहे का? चला स्टेप बाय स्टेप जाऊया!
पाककृती
- 1 कॅन शिजवलेले चणे (अंदाजे 400 ग्रॅम,)
- 2 डझन चेरी टोमॅटो
- 1 चमचे गोड पेपरिका
- ½ टीस्पून लसूण पावडर
- एक चिमूटभर जिरे
- उना पिझ्का डी ओरेगानो
- चवीनुसार मीठ आणि काळी मिरची
- ऑलिव्ह ऑईल
- शिजवलेले चणे वाहत्या थंड पाण्याखाली स्वच्छ करा, काढून टाका आणि थोडे कोरडे करा.
- तळण्याचे पॅनमध्ये, एक चमचे तेल ठेवा आणि गरम करा.
- तेल गरम झाले की त्यात चणे, चेरी टोमॅटो आणि मसाले घाला.
- मिक्स करावे आणि मध्यम आचेवर 5 मिनिटे झाकण ठेवून शिजवा, वेळोवेळी चणे ढवळत रहा.
- दोन भांड्यात मसालेदार चणे चेरीसह सर्व्ह करा आणि थोडे जास्त तेल शिंपडा.