होममेड बीफ आणि पोर्क करी बर्गर. बर्गरकडे चांगली प्रतिष्ठा नसते परंतु सत्य हे आहे की ते वाईट नाहीत आणि जर आम्ही त्यांना घरी तयार केले तर आम्ही चांगली उत्पादने जोडतो आणि आपण त्यांना चांगल्या तेलाने शिजवतो.
आम्ही नेहमी तयार चीजबर्गर, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आणि टोमॅटो, परंतु सत्य हे आहे की त्यांच्याकडे बरेच प्रकार आहेत कारण ते अनंत मार्गांनी आणि वेगवेगळ्या मांसासह बनवता येतात. मी आज प्रपोज केलेले हॅम्बर्गर आहेत होममेड बीफ आणि डुकराचे मांस आणि कढीपत्त्याच्या स्पर्शाने जे मांसला भरपूर स्वाद देते आणि ते खूप चांगले आहेत.
होममेड बीफ आणि पोर्क करी बर्गर
लेखक: माँटसे
रेसिपी प्रकार: येणारी
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 500 जीआर मिश्र मांस, गोमांस आणि डुकराचे मांस
- लसूण च्या 2 लवंगा
- अजमोदा (ओवा)
- पिमिएन्टा
- 1-2 अंडी पंचा
- 1-2 चमचे करी
- साल
- ऑलिव्ह ऑईल
तयारी
- प्रथम आपण चरबीचे मांस स्वच्छ करू, आम्ही ते बारीक तुकडे करतो. आम्ही कसाईला आमचे मांस बारीक तुकडे करण्यास देखील सांगू शकतो.
- लसूण आणि अजमोदा (ओवा) चिरून घ्या
- एक किसलेले किंवा रोबोटमध्ये आम्ही मांस घालतो, आपल्याकडे ते पातळ वाटीमध्ये ठेवल्यास आम्ही लसूण, अजमोदा (ओवा), थोडा मीठ, मिरपूड आणि कढीपत्ता घालून आम्ही अंड्याचा पांढरा घालून सर्वकाही एकत्र ढवळत आहोत, जर आम्ही पाहतो की ते कोरडे राहिले आहे आणि त्याला आणखी रस आणण्यासाठी आणखी एक अंडे पांढरे घाला.
- एकदा ते चांगले मिसळले की आम्ही ते काही तास फ्रीजमध्ये ठेवू जेणेकरून ते चव घेईल.
- जेव्हा आम्ही त्यांना शिजवण्यास जातो, तेव्हा आम्ही मांसचे प्रमाण घेऊ आणि एक बॉल तयार करू, टेबलवर ठेवू आणि त्यांना कुचटू आणि त्यांना हॅम्बर्गरचा आकार द्या.
- आम्ही एक लोखंडी जाळीची चौकट ठेवतो जेव्हा ते गरम होते आम्ही तेलाचे जेट घालतो, आम्ही हॅमबर्गरला प्रत्येक बाजूला 2-3 मिनिटे ठेवू किंवा ते आपल्या आवडीनुसार पूर्ण करेपर्यंत.
- आता आम्ही त्यांना फक्त काही भाज्या बरोबर सर्व्ह करावे किंवा भाकरसह काही हॅमबर्गर तयार करावे.
- आणि खायला तयार !!!