होममेड डंपलिंग्ज मांससह भरलेले

बाजारात बरेच आहेत गोठलेले पकवलेले ट्यूना, मांस, ect सह चोंदलेले; पण आवडले होममेड तेथे काहीही नाही. जेव्हा जेव्हा मला थोडा वेळ मिळेल तेव्हा मला नेहमी राहण्यासाठी डम्प्लींग्जचे पीठ तयार करावे आणि जे पाहिजे आहे ते मी भरण्यास सक्षम होऊ इच्छितो.

या प्रकरणात, मी त्यांच्यापासून मांस भरले आहे मुलांना ते आवडते. याव्यतिरिक्त, हे मांस मी तयार केलेल्या काही मकरोनी आणि मांस पासून उरलेले आहे, म्हणून आम्ही या रेसिपीसाठी त्याचा फायदा घेऊ. अशाप्रकारे, जेव्हा नवीन आणि सोप्या रेसिपी बनवण्याचा विचार केला जातो तेव्हा आम्ही आणखी बचत करतो.

साहित्य

• 1/2 किलो minced मांस.
• १/२ कांदा.
• लसूण 2 लवंगा
• 1 हिरवी मिरपूड.
• 2 टोमॅटो
• मीठ.
• ग्राउंड मिरपूड
• एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
• ओरेगॅनो.
• पांढरा वाइन 1 ग्लास
• पाणी.
• ऑलिव्ह ऑईल

वस्तुमानासाठी:

• १/२ किलो मैदा.
• 2 अंडी
• स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची साल किंवा लोणी 125 ग्रॅम.
• 6 चमचे पाणी.
• पेपरिकाचा 1/2 चमचा.
• साखर 1/2 चमचे.
• 1 अंडी (पेंढा रंगवा).
• चिमूटभर मीठ
• चिमूटभर मिरपूड

तयारी

प्रथम आपण हे करू आमच्या भेंडी च्या dough. मोठ्या भांड्यात आम्ही सर्व घटक एकत्रित करू आणि हाताने चिकटत नसलेली एकसंध आणि लवचिक पीठ येईपर्यंत चांगले मळून काढू. 1 तासासाठी फ्रीजमध्ये विश्रांती घ्या.

दुसरीकडे, आम्ही हे करू पॅडिंग. हे करण्यासाठी, आम्ही सर्व घटकांचे तुकडे करू आणि सॉस बनवू. नंतर आम्ही मांस घालू आणि मसाले घालू, नीट ढवळून घ्यावे आणि काही मिनिटे शिजवावे जेणेकरून स्वाद बांधून टाका. मग, आम्ही वाइन समाविष्ट करू आणि जेव्हा मद्य वाष्पीभवन होईल तेव्हा आम्ही एक ग्लास पाणी घालू. पाणी वापरल्याशिवाय आम्ही मध्यम आचेवर शिजू देऊ आणि टेम्परिंग राखून ठेवू.

त्यानंतर आपण पकडू आमच्या पीठ लहान भाग आणि आम्ही हे रोलरने पसरवू. आम्ही वर्तुळाच्या आकारात कट करू, आम्ही थोडी मारलेली अंडी लागू करू आणि आधी बनवलेल्या मांसाचा थोडा भाग ठेवू. आम्ही अर्ध्या मध्ये बंद करू आणि काटा सह कडा दाबा.

शेवटी, आम्ही सर्व भांडी चर्मपत्र कागदासह बेकिंग शीटवर ठेवू, आम्ही मारलेल्या अंडीने रंगवू आणि येथे बेक करू. 185ºC गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत. आपण त्यांना तळणे देखील शकता.

कृती बद्दल अधिक माहिती