तुम्हाला फुलकोबी आवडते किंवा ते लटकत नाही, तुम्ही ही रेसिपी नक्की करून पहा! आणि हेच आहे उकडलेले बटाटे सह मसालेदार फुलकोबी दोन्हीसाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे कारण तो फुलकोबीचा सर्वोत्तम पर्याय देतो परंतु दोन मसाले, पेपरिका आणि हळद यांच्यामुळे एक सूक्ष्म चव आहे.
मला असणं आवडतं मसाल्यांनी उदार जेव्हा मी ही रेसिपी तयार करते. तसेच, गोड पेपरिका आणि हॉट पेपरिका यांचे मिश्रण वापरून, संधी मिळाल्यावर मी उष्णतेचा स्पर्श जोडण्यास अजिबात संकोच करत नाही. या मसाल्याच्या माझ्या कमकुवतपणाबद्दल तुम्हाला आधीच माहिती आहे, मी त्याचे काय करणार आहे! आणि हे असे आहे की या रेसिपीमध्ये केवळ चवच नाही तर भरपूर रंगही येतो.
बटाटे हे केवळ पौष्टिकतेनेच नव्हे तर फुलकोबीसाठी उत्तम पूरक वाटतात. फुलकोबीची कुरकुरीत पोत बटाट्यांशी विपरित आहे, जे शिजवल्यानंतर खूप मऊ होते. याव्यतिरिक्त, आपल्याकडे हिरवी आणि/किंवा लाल मिरची असल्यास, ती ओव्हन ट्रेमध्ये जोडण्यास अजिबात संकोच करू नका. एक कप शिजवलेल्या भातासोबत o तीन आनंद तुमच्याकडे संपूर्ण प्लेट असेल. आपण जाऊ शकतो का?
पाककृती
- 1 फुलकोबी
- 1 पायमियेन्टो वर्डे
- 4 तेल चमचे
- ⅔ चमचे पेपरिका
- As चमचे हळद
- साल
- पिमिएन्टा नेग्रा
- 2 शिजवलेले बटाटे
- आम्ही ओव्हन चालू करतो वर आणि खाली उष्णतेसह 180 डिग्री सेल्सियस पर्यंत.
- नंतर, एका मोठ्या भांड्यात तेल, पेपरिका आणि हळद एक चिमूटभर मीठ आणि मिरपूड मिसळा आणि राखून ठेवा.
- मग आम्ही फुलकोबी florets मध्ये कट आणि चिरलेली मिरपूड आणि त्या वाडग्यात घाला, सर्वकाही चांगले मिसळा जेणेकरून ते तेल आणि मसाल्यांनी गर्भवती होतील.
- एकदा झाले की आम्ही फॉइल उलटवले आणि बेकिंग शीटवर हिरवी मिरची चर्मपत्र कागदाने लावली, ती पसरली.
- आम्ही ओव्हनवर नेतो आणि फुलकोबी कोमल आणि सोनेरी होईपर्यंत शिजवा, सुमारे 15 मिनिटे. तुमच्याकडे भाजलेला बटाटा नाही का? ते तुकडे करून शिजवण्याची संधी घ्या.
- साहित्य तयार झाल्यावर, बटाटे परतून घ्या तव्यावर किंवा तव्यावर थोडे मीठ गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत टाका आणि बाकीच्या बरोबर सर्व्ह करा.
- मसालेदार फुलकोबीचा आस्वाद स्वतःच उकडलेल्या बटाट्यांसोबत किंवा एक कप भातासोबत घ्या.