सोया उच्च प्रथिने निर्देशांक असलेली शेंगा आहे, हे मसूर सारखेच आहेयाचा सौम्य स्वाद आहे आणि आम्ही तो बर्‍याच प्रकारे शिजवू शकतो. आमच्या स्वयंपाकघरांमध्ये हा एक सामान्य शेंगा नाही, परंतु हळूहळू हे अधिक ज्ञात होत आहे.
आम्ही एक तयार करणार आहोत हिरव्या सोया पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे, त्याचप्रमाणे आपण काही मसूर तयार करणार आहोत. भाज्यांसह शेंगांची एक प्लेट सौम्य चव आणि अगदी समान पोत सह.
हिरव्या सोयाबीन स्टू
लेखक: माँटसे मोरोटे
रेसिपी प्रकार: पहिला
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 400 जीआर हिरव्या सोयाबीन
- एक्सएनएक्सएक्स झानहोरिया
- ½ हिरवी मिरपूड
- 1 Cebolla
- 3 लसूण पाकळ्या
- 1 तमालपत्र
- As चमचे ग्राउंड जिरे
- As चमचे गोड पेपरिका
- टोमॅटो सॉस 3 चमचे
तयारी
- प्रथम आम्ही सोया भिजवून ठेवू, सुमारे 5 तास किंवा निर्माता काय सूचित करतो.
- Table- table चमचे तेल असलेल्या सॉसपॅनमध्ये आम्ही भाज्या घालू, आपण त्या बारीक चिरून घ्या किंवा त्यांना संपूर्ण घाला, आम्ही मिरपूड, कांदा, 2 सोललेली लसूण, गाजर आणि तळलेले टोमॅटो घालू, आम्ही सर्व काही काढून टाकतो, आम्ही तमालपत्र ठेवले आणि आम्ही पेपरिकाचे अर्धा चमचे नीट ढवळून घ्यावे, सोयाबीन घाला आणि त्यास पाण्याने झाकून टाका, थोडे मीठ आणि जिरे घाला.
- हे सुमारे 30 मिनिटे उकळवावे, आवश्यक असल्यास आम्ही पाणी घालू, आम्ही मीठ चाखू आणि सुधारू, आम्ही काळजीपूर्वक नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरुन सोयाबीन फोडू नये आणि जेव्हा ते शिजवण्यासाठी तयार असेल तर आम्ही बंद करू.
- जर आपण संपूर्ण भाज्या ठेवल्या असतील तर आम्ही गाजर, कांदा, मिरपूड आणि लसूण घेतो, आम्ही स्टूच्या मटनाचा रस्सा थोडा ठेवतो आणि आम्ही ब्लेंडरने क्रश करतो हे प्युरीसारखे असेल, आम्ही यात घालू पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजवलेले भांड्याचे कॅसरोल, ते चव देईल आणि डिश ते जाड आणि समृद्ध होईल.
- आम्ही स्वयंपाक करून अर्ध्या भाजीत बटाटे लहान तुकडे करून डिश सोबत येऊ शकतो, जेणेकरुन ते सोयाबीनबरोबर शिजवलेले असतील आणि बरा झालेल्या हॅमच्या पट्ट्यासह सर्व्ह केल्या पाहिजेत, तर आणखी एक संपूर्ण डिश शिल्लक राहील. आपल्याला आवडेल.
- खायला तयार एक प्लेट !!!