या वर्षासाठी माझे एक लक्ष्य, प्रयत्न आणि निरोगी पाककृती शोधण्यासाठी आहे. जसे आपण कल्पना करू शकता, माझ्या एका आवडीत स्वयंपाक आणि विशेषतः बेकिंग आहे. सुदैवाने, आज वेळोवेळी मिष्टान्न किंवा मिठाई न देता निरोगी मार्गाने स्वयंपाकासाठी विविध प्रकारची निरनिराळी उत्पादने आणि विविध पर्याय उपलब्ध आहेत.
आणि पोषण सुधारण्याच्या प्रयत्नात, मी या स्ट्रॉबेरी ओटमील केकवर अडखळलो आहे. जरी मला असे म्हणायचे आहे की मूळ आवृत्ती पूर्णपणे शाकाहारी असल्याने मी माझ्या आवडीनुसार कृती सुधारित केली आहे. परिणाम अधूनमधून स्नॅकसाठी योग्य, रसाळ आणि निरोगी केक आहे. जर आपल्याला स्ट्रॉबेरी जास्त आवडत नसेल किंवा हंगामात हा केक तयार करायचा असेल तर आपण ब्लूबेरी, लाल बेरी किंवा लिंबूवर्गीय सारखे कोणतेही इतर फळ वापरू शकता. पुढचा त्रास न घेता आम्ही स्वयंपाकघरात उतरतो!
हेल्दी स्ट्रॉबेरी ओटमील केक
हेल्दी स्ट्रॉबेरी ओटमील केक
लेखक: टॉय टोरेस
स्वयंपाकघर खोली: स्पेनचा
रेसिपी प्रकार: मिष्टान्न
सेवा: 6
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- ओटचे जाडे भरडे पीठ 200 ग्रॅम
- 2 अंडी एल
- 1 नैसर्गिक दही
- 80 मिली दूध
- एक केशरी रस
- 1 कुचरादिति डे लेवाडुरा एन पोल्वो
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- तपकिरी साखर 4 चमचे
- 2 चमचे स्टीव्हिया किंवा चवीनुसार स्वीटनर
- स्ट्रॉबेरीचे 100 ग्रॅम
तयारी
- आम्ही सुरू करण्यापूर्वी, आम्ही केक पिठात तयार करताना ओव्हन 180 डिग्री पर्यंत गरम करतो.
- प्रथम आम्ही एका वाडग्यात ओले साहित्य मिसळणार आहोत.
- आम्ही दोन अंडी घातली आणि तपकिरी साखर, दही आणि दूध घाला आणि मिक्स करावे जेणेकरून साखर व्यवस्थित वितळेल.
- त्यानंतर, आम्ही केशरीचा रस, एक चमचा व्हॅनिला सार आणि स्टीव्हिया किंवा गोड घालतो.
- जर आपल्याला केक गोड हवा असेल तर आपण दोन्ही ब्राउन शुगर आणि स्वीटनरचे प्रमाण बदलू शकता किंवा गोड निकालासाठी पांढरी साखर घालू शकता.
- आम्हाला हलकी मलई प्राप्त होईपर्यंत आम्ही ते घटक चांगले मिसळतो.
- आता आम्ही कोरडे घटक समाविष्ट करणार आहोत.
- ओटचे जाडे भरडे पीठ चाळण्यासाठी आणि गाळे टाळण्यासाठी आम्ही गाळण्याचा वापर करू.
- आम्ही यीस्ट घालतो आणि सुसंगत पीठ येईपर्यंत मिक्स करतो.
- जर ते खूप वाहणारे किंवा जाड असेल तर आपल्याला इच्छित पोत मिळेपर्यंत आपण जास्त पीठ किंवा जास्त दूध घालू शकता.
- आम्ही ग्रीसप्रूफ पेपरसह मूस तयार करतो आणि मिश्रणातील अर्धा भाग घालतो.
- आम्ही स्ट्रॉबेरी चांगल्या प्रकारे स्वच्छ करतो आणि त्या तुकड्यात कापतो.
- आम्ही केकच्या पिठात निम्मा स्ट्रॉबेरी ठेवले आणि बाकीचे मिश्रण झाकून टाकले.
- आम्ही उर्वरित स्ट्रॉबेरी केकच्या वर ठेवून समाप्त करतो.
- आम्ही 40 अंशांवर सुमारे 180 मिनिटे बेक करतो.
नोट्स
केक तयार आहे की नाही हे जाणून घेण्यासाठी आपण टूथपिकने टोचणे आवश्यक आहे. जर ते पूर्णपणे स्वच्छ बाहेर आले तर याचा अर्थ असा आहे की ते चांगले शिजलेले आहे.
मी प्रयत्न करेन. धन्यवाद