घरी आम्हाला सॅमन आवडतात आणि आम्ही सहसा आठवड्यातून एकदा ते खातो. आम्ही सहसा ते ग्रिलवर शिजवतो तरीही कधीकधी आम्हाला थोडासा सॉस घालायला आवडतो. Béarnaise सॉस आमच्या सोबत एक आवडता आहे सोया सॉस आणि मध आज आम्ही तयार करतो.
हा मध सोया सॉस ते तयार करणे खूप सोपे आहे. पॅनमध्ये तांबूस तळण्याचे तळलेले असताना आपण हे करू शकता; आपल्याला फक्त त्याचे सर्व साहित्य एका वाडग्यात चांगले मिसळणे आणि ते जोडण्यासाठी योग्य क्षणाची प्रतीक्षा करणे आहे. आणि योग्य वेळ काय आहे? मी तुम्हाला चरण-चरण सांगत आहे.
या सॉससह तांबूस पिवळट रंगाचा एक वेगळाच रंग घेणार नाही तर त्याचा फायदा देखील होईल प्रतिकार करणे कठीण आहे की गोड स्पर्श. हा एक सॉस आहे ज्याचा जर गैरवापर केला तर ते कंटाळवाणे होते, परंतु त्या योग्य पद्धतीने खूप आनंद होतो. आपण प्रयत्न करण्याच्या प्रतीक्षेत नाही? चल आपण निघुया!
पाककृती
- तांबूस पिवळट रंगाचे 2 तुकडे
- मीठ आणि मिरपूड
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 1 चमचे
- मध 3 चमचे
- 2 चमचे सोया सॉस
- पांढरा व्हिनेगर 1 चमचे
- लसूण 1 लवंगा
- हंगामात कापलेले तुकडे हंगाम दोन्ही बाजूंनी.
- आम्ही कढईत तेल मध्यम आचेवर गरम करतो आणि गरम झाल्यावर आम्ही तांबूस पेंढा घालतो प्रत्येक बाजूला 3 किंवा 4 मिनिटे शिजवा.
- आम्ही त्या क्षणाचा फायदा लसूण बारीक करण्यासाठी, बारीक चिरून आणि उर्वरित सॉस घटकांसह मिसळा.
- एकदा एका बाजूला तांबूस पिवळट रंगाचा शिजू शिजू लागल्यावर, आम्ही वर सॉस घालतो काप आणि आणखी दोन मिनिटे शिजवा जेणेकरुन सॉस शरीर घेईल.
- आम्ही काही शिजवलेल्या भाज्या सोया सॉस आणि मध मध्ये सॅल्मन सर्व्ह करतो.