आम्ही एक तयार करणार आहोत हॅक इन सॉस, तयार करण्याची सोपी आणि सोपी रेसिपी. हेक एक मऊ पांढरा मासा आहे, यात चरबी नसते, वजन कमी करण्याच्या आहारासाठी ते आदर्श आहे. हे गोठविलेल्या हेक देखील बनवता येते.
पार्टी किंवा सेलिब्रेशनसाठी एक आदर्श डिश, आम्हाला फक्त या डिशबरोबर काही कोळंबी, गठ्ठे किंवा शिंपल्या सोबत घ्याव्या लागतात. जर आपल्याला स्टू-प्रकारची डिश हवी असेल तर त्यात काही बटाटे देखील असू शकतात आणि हे एक चांगले स्टू आहे.
ही डिश तयार करण्यासाठी, ते मंकफिश, सी बेस, समुद्री मत्सर सारख्या इतर माशांसह तयार केले जाऊ शकते ...
साहित्य
- 1 हाके
- 1 Cebolla
- 2 लसूण पाकळ्या
- टोमॅटो सॉस 2 चमचे
- 1 चमचे गोड पेपरिका
- 500 मि.ली. मासे मटनाचा रस्सा
- 125 मि.ली. पांढरा वाइन
- पीठ 1 चमचे
- अजमोदा (ओवा)
- तेल आणि मीठ
तयारी
- सॉसमध्ये हॅक तयार करण्यासाठी, आम्ही हेकपासून सुरूवात करू, आम्ही फिशमॉन्जरला आमच्यासाठी हॅक साफ करण्यास आणि कापांमध्ये कपात करण्यास सांगू.
- कांदा आणि लसूण पाकळ्या चिरून घ्या.
- आम्ही सॉसपॅनमध्ये तेलाचा एक जेट ठेवला, कांदा घाला, तो शिजवू द्या आणि किसलेले लसूण घाला.
- जेव्हा कांदा आणि लसूण रंग घेऊ लागतील तेव्हा तळलेले टोमॅटो आणि गोड पेपरिका घाला, सर्व काही नीट ढवळून घ्यावे आणि चांगले ढवळावे.
- एक चमचा पीठ घाला, सॉसमध्ये मिसळा, पांढरा वाइन घाला, अल्कोहोल वाफ होईपर्यंत काही मिनिटे कमी होऊ द्या.
- मग आम्ही फिश मटनाचा रस्सा घालू, सुमारे 5 मिनिटे शिजू द्या.
- आम्ही हॅकच्या तुकड्यांना मीठ करतो, कॅसरोलमध्ये घालतो आणि 10 मिनिटे शिजवतो, आम्ही पुलाव हलवू जेणेकरून सॉस दाट होईल.
- आम्ही मीठ चवतो आणि सुधारतो.
- मूठभर अजमोदा (ओवा) चिरून तो माशावर शिंपडा.
- आम्ही बंद. आम्ही काही मिनिटे विश्रांती घेऊ आणि सर्व्ह करू.