सॉसेजसह रिसोट्टो

El risotto, जसे की आपल्या सर्वांना समजेल, ते एक खूप आहे ठराविक आणि इटली मध्ये पारंपारिकज्यामध्ये तांदूळ बेस घटक म्हणून असतो. या देशात तांदूळ बनविण्याचा हा सर्वात सोपा आणि सामान्य मार्ग आहे.

म्हणून, आज मला ही डिश ए सह सादर करावीशी वाटली स्पॅनिश स्पर्श, त्याच्याबरोबर एक चांगला सॉसेज आणि मोठा अर्ध-बरा केलेला चीज आहे.

साहित्य

• 4 सॉसेज
• 100 ग्रॅम अर्ध-बरा केलेला किसलेले चीज.
• तांदूळ 150 ग्रॅम.
• बटर 1 चमचे.
• १/२ कांदा.
• लसूण 2 लवंगा
• चिकन सूप.
• Veवेक्रिमची 1 गोळी.
• ऑलिव्ह ऑईल
• चिरलेला अजमोदा (ओवा).

तयारी

सर्वप्रथम, सॉसेजसह हे स्वादिष्ट रीसोटो बनवण्यासाठी, आम्ही कांदा आणि लसूण बारीक चिरून काढू. हे इतके आहे की शिकण्यास इतका वेळ लागत नाही.

आम्ही लोणीबरोबर पॅनमध्ये एकत्र ठेवू आणि ते सोडू पॉचेन सर्वकाही व्यवस्थित होईपर्यंत ठीक आहे.

त्याच वेळी, कांदा आणि लसूण शिजवताना, आम्ही सॉसेजला लहान भागांमध्ये कट करतो, जेणेकरून नंतर एका चमचेने तोंडात ठेवणे अधिक सोपे होईल. तसेच, आम्ही जाऊ चिकन मटनाचा रस्सा गरम.

जेव्हा कांदा आणि लसूण, आम्ही सॉसेज जोडू, आम्ही थोडा शिजवू आणि नंतर, आम्ही तांदूळ घालू, जो आम्ही स्वादांना बांधण्यासाठी थोडा हलवा.

मग आपण तांदूळात दोन स्कूप घालून ढवळत आहोत आणि नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून ते स्टार्च सोडेल. मटनाचा रस्सामध्ये मीठ नसल्यास आम्ही अर्धा गोळी अ‍व्हेक्रिम घालू.

जेव्हा हे दाट होईल तेव्हा आम्ही मटनाचा रस्सा आणि दोन जोड्या जोडू आम्ही ढवळत थांबणार नाहीतांदूळ निविदा होईपर्यंत. मला विशेषत: 6-8 पर्यंत मटनाचा रस्सा वापरायचा.

शेवटी, जेव्हा तांदूळ कोमल होतो, आम्ही आचेवरून काढून टाकू आणि किसलेले चीज घालू, जोपर्यंत ते एकत्रित होत नाही आणि मलई तांदूळ शिल्लक नाही तोपर्यंत आम्ही नीट ढवळून घ्यावे. मी तुम्हाला सल्ला देतो की चीज थोडीशी घालावी, पोत मिळवा, कारण असे होऊ शकते की नरसंहार केला जाईल.

अधिक माहिती - मशरूम रीसोटो, व्हॅलेंटाईन डेची एक परिपूर्ण कृती

कृती बद्दल अधिक माहिती