साल्मोरजो ही एक सामान्य अँडलूसियन डिश आहे, विशेषत: कोर्दोबा भागातून, टोमॅटो, ब्रेड, तेल, व्हिनेगर आणि ब्रेडचा बनलेला हा एक संपूर्ण डिश आहे, मग प्रत्येक घराच्या आधारे आम्ही त्याच्याबरोबर जे आपल्याला जास्त आवडते, आपण भाज्या, उकडलेले अंडे, चिरलेली हेम देखील निवडू शकतो. ..
या बद्दल सर्वात महत्वाची गोष्ट साल्मोरजो रेसिपी टोमॅटोप्रमाणेच ते पदार्थ देखील चांगल्या प्रतीचे असतात आणि ते उत्तम असतात तेव्हा मी वापरतो टोमॅटो चव आणि ऑलिव्ह तेल भरपूर देणारी PEAR, एक चांगले तेल या डिशला चव भरपूर देते.
साल्मोरजो
लेखक: माँटसे मोरोटे
रेसिपी प्रकार: प्रारंभ, पहिला कोर्स
सेवा: 4 प्रति
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 1 किलो नाशपाती टोमॅटो
- 200 जीआर आदल्या दिवसापासून ब्रेड
- तेल
- साल
- व्हिनेगर
- 1 एजो
- सोबत
- उकडलेली अंडी
- चिरलेला हॅम
- 1 पेरीनो
तयारी
- आम्ही टोमॅटो धुवून सोलून देठ काढून टाकतो.
- ब्लेंडरमध्ये आम्ही चिरलेला टोमॅटो, ब्रेडचे तुकडे केले, लसूण, थोडे तेल, मीठ आणि व्हिनेगर ठेवले, नंतर आम्ही ते सुधारू, आम्ही सर्व काही पराभूत करू, आम्ही पाहत आहोत की आपण जोपर्यंत ब्रेड किंवा टोमॅटो जोडू शकत नाही तोपर्यंत आम्हाला ते आवडते तसे सोडून देतो.
- एकदा सर्वकाही पराभूत झाल्यानंतर, ते अधिक चांगले करण्यासाठी आम्ही हे गाळुन जात आहोत. आम्ही आमची आवड नसल्याशिवाय, मीठ आणि व्हिनेगरसह त्याचा आस्वाद घेतो.
- आम्ही सॅल्मेरोजो फ्रिजमध्ये थंड होईपर्यंत सोडण्याची सोय करेपर्यंत तो थंड होण्यास आवश्यक आहे.
- सर्व्ह करण्याच्या वेळी, आम्ही ते वैयक्तिक कॅसरोल्समध्ये ठेवू, हे चांगले आहे आणि त्या बरोबर कठोर उकडलेले अंडे, काकडी आणि हेम स्ट्रिप्स आहे. मी ते एका प्लेटवर ठेवले आणि प्रत्येक जेवणाने ते त्यांच्या आवडीनुसार तयार केले.
- आपल्यासोबत आपल्याला आवडत असलेल्या सर्व गोष्टी आपण ठेवू शकता, बर्‍याच भाज्या आहेत ज्या खूप चांगल्या आहेत.
- आणि खायला तयार !!!