आज मी एक अतिशय सोपी रेसिपी मांडत आहे, जी वर्षाच्या कोणत्याही वेळी डिनर म्हणून देण्यासाठी योग्य आहे. ए गाजर आणि बटाटा मलई काही घटकांसह सुपर क्रीमी आणि शोधण्यास सोपे. तुम्हाला ते करून पहायचे आहे का? गरम खूप आरामदायी आहे.
ही क्रीम तयार करणे हे आव्हान नाही. भाज्यांची चव वाढवण्यासाठी काही मिनिटे चिरून तळणे पुरेसे आहे आणि नंतर मलई मिळविण्यासाठी बटाट्यासह एकत्र शिजवा. ठेचून झाल्यावर खायला तयार होईल, पण मला ते द्यायचे होते मलईचा अतिरिक्त बिंदू आणि मसालेदार बिंदू. म्हणून?
मी वापरली आहे बाष्पीभवन दूध क्रीमला क्रीमियर पॉइंट देण्यासाठी. आणि मसालेदारपणासाठी, मी योग्य प्रमाणात वर लाल मिरचीचे तेल घालण्याचे ठरवले आहे. आपण या स्पर्शाने धाडस करू शकता किंवा त्याशिवाय करू शकता की नाही यावर अवलंबून मसालेदार आवडते आणि किती.
पाककृती
गाजर आणि बटाटा क्रीम, साधे आणि स्वादिष्ट
हे गाजर आणि बटाटा क्रीम साधे आणि स्वादिष्ट आहे आणि रात्रीच्या जेवणासाठी खूप चांगले कार्य करते, जरी तुम्ही ते लंचमध्ये प्रथम कोर्स म्हणून देखील देऊ शकता.
लेखक: मारिया
रेसिपी प्रकार: भाजीपाला
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 23 चमचे ऑलिव्ह तेल
- 1 Cebolla
- लसूण 1 लवंगा
- 300 ग्रॅम. गाजर
- 300 ग्रॅम. बटाटा
- अगुआ
- 100 ग्रॅम बाष्पीभवन
- मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार
तयारी
- आम्ही कांदा चिरून घ्या, लसूण आणि गाजर, सोललेली,
- पुढे, एका सॉसपॅनमध्ये तेल गरम करा आणि आम्ही भाज्या तळून घेत आहोत 5 मिनिटांच्या दरम्यान.
- नंतर बटाटा घाला सोलून त्याचे तुकडे, चिमूटभर मीठ आणि चिमूटभर मिरपूड आणि पाणी. माझ्या बाबतीत ते अंदाजे 800 मिली पाणी होते परंतु ते तुम्हाला तुमच्या क्रीमसाठी हवे असलेल्या टेक्सचरवर अवलंबून असेल.
- 20 मिनिटे शिजवा किंवा बटाटा कोमल होईपर्यंत
- मग बाष्पीभवन दूध घाला आणि आणखी एक मिनिट शिजवा.
- आम्ही मलई चिरडतोआवश्यक असल्यास अधिक पाणी घालून पुन्हा गरम करा.
- आम्ही गाजर आणि बटाट्याची क्रीम लाल मिरचीच्या तेलाने सर्व्ह करतो
हॅलो मारिया, सुप्रभात.
बाष्पीभवन दुधाऐवजी मी काय वापरू शकतो हे तुम्हाला माहिती आहे का? माझ्यात असहिष्णुता आहे.
आगाऊ धन्यवाद
तुम्हाला लैक्टोज असहिष्णुता आहे का? तुम्ही नारळाचे दूध किंवा शाकाहारी क्रीम वापरू शकता, जरी ते चव सुधारतील. किंवा फक्त त्याशिवाय करू.