मीटबॉल माझ्या साप्ताहिक मेनूचा नियमित भाग नसतात आणि तरीही मी त्यांचा आनंद घेतो. लागवड करणार्‍यांना मीटबॉल निःसंशयपणे माझे आवडते आहेत परंतु माझ्या पेंट्रीमध्ये बसण्यासाठी मी यासारख्या इतर आवृत्त्या शिजवतो हे काही गैर नाही. गाजर आणि लीक सॉसमध्ये चिकन मीटबॉल.
गोमांस कोंबडीसाठी एक चांगला पर्याय आहे. त्याची चव नंतरच्यापेक्षा सौम्य आहे, परंतु भाजी सॉससह एकत्रित केल्याने ते केवळ एक नाहीत खूप चवदार डिश, पण निरोगी देखील. प्रयत्न करू इच्छित नाही?
आपण आपला मेनू पूर्ण करू शकता शिजवलेल्या तांदूळांचा वाटी घालणे सॉससह किंवा फळ आणि भाज्यांचा चांगला कोशिंबीर देखील देत आहे. हे मीटबॉल्स देखील गोठलेले असू शकतात, जेणेकरून जेव्हा आपल्याला स्वयंपाक केल्यासारखे वाटत नाही तेव्हा त्या दिवसात चांगले काही खाणे कधीच दुखत नाही.
पाककृती
गाजर आणि लीक सॉसमध्ये चिकन मीटबॉल
लीक आणि गाजर सॉसमधील चिकन मीटबॉल आमचा मेनू पूर्ण करण्यासाठी एक चवदार आणि निरोगी पर्याय आहे. तांदूळ किंवा कोशिंबीर सह सर्व्ह करावे.
लेखक: मारिया
रेसिपी प्रकार: कार्ने
सेवा: 3-4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
मीटबॉलसाठी
- 400 ग्रॅम. किसलेले कोंबडीचे मांस
- ½ कांदा, चिरलेला
- 1 अंडी
- मीठ आणि मिरपूड
- ब्रेड crumbs चा तुकडा दुधात भिजला आणि निचरा (पर्यायी)
- चिरलेला अजमोदा (ओवा) 1 चमचे
- कोटिंगसाठी पीठ
- तळण्यासाठी अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल
सॉससाठी
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल 2 चमचे
- 1 मोठा कांदा, किसलेले
- १ हिरवी घंटा मिरपूड, चिरलेली
- 3 लीक्स, किसलेले
- 2 गाजर, चिरलेला
- टोमॅटो सॉस 2 चमचे
- Ap पेपरिकाचा चमचे
- मीठ आणि मिरपूड
- 1-2 कप भाज्या मटनाचा रस्सा किंवा पाणी
तयारी
- आम्ही सॉस तयार करतो. हे करण्यासाठी, पॅनमध्ये दोन चमचे तेल गरम करावे आणि त्यात चिरलेला कांदा, मिरपूड, लीक आणि गाजर 10-12 मिनिटे तळा.
- नंतर, मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम, तळलेले टोमॅटो आणि पेपरिका घाला आणि मिक्स करावे.
- शेवटी, एक कप भाज्या मटनाचा रस्सा किंवा पाणी घाला, झाकून ठेवा आणि 15 मिनिटे शिजवा आणि नंतर मिश्रण करा. जर सॉस खूप चरबी असेल तर आपल्याला फक्त अधिक पाणी किंवा मटनाचा रस्सा घालावे लागेल.
- सॉस शिजत असताना, पीठ आणि ऑलिव्ह ऑइलशिवाय सर्व साहित्य मिसळून मीटबॉल तयार करा.
- एकदा चांगले मिसळले की आम्ही कणिकांचे छोटेसे भाग घेतो आणि त्याला मीटबॉलमध्ये आकार देतो.
- पुढे, आम्ही मीटबॉल्स पीठात पुरवितो आणि ते तपकिरी होईपर्यंत गरम तेलात बॅचमध्ये तळणे.
- ते तपकिरी झाल्यावर आम्ही त्यांना सॉसमध्ये ठेवतो की आतापर्यंत चिरडले जाईल. उकळत्या सॉसमध्ये जेथे 3 मिनिटे स्वयंपाक करणे समाप्त होईल.
- आम्ही कोंबडीच्या मीटबॉलला उबदार गाजर आणि लीक सॉसमध्ये सर्व्ह करतो.