लसूणसह मीटबॉल, ब्रेडशिवाय असू शकत नाही अशा सॉससह खूप समृद्ध डिश.
मीटबॉल ही एक बदक आहे जी मुलांना विशेषतः खूप आवडते, ही एक डिश आहे जी त्यांना खूप आवडते, मांस सॉससह खूप रसदार आहे म्हणून त्यांच्यासाठी ही एक उत्तम डिश आहे.
आपल्यास सर्वात जास्त आवडत असलेल्या मांसाबरोबर मीटबॉल बनवता येतात, गोमांस, डुकराचे मांस, कोंबडी ...
साहित्य
- 500 जीआर मिश्र मांस (डुकराचे मांस-गोमांस)
- 1 अंडी
- 2 लसूण पाकळ्या
- ब्रेडक्रंबचे 2 चमचे
- अजमोदा (ओवा)
- पीठ
- पिमिएन्टा
- साल
- सॉससाठी:
- 5-6 लसूण पाकळ्या
- पांढरा वाइन 1 ग्लास
- 1 ग्लास पाणी किंवा मटनाचा रस्सा
- अजमोदा (ओवा)
- पिमिएन्टा
- साल
तयारी
- मीटबॉल बनविण्यासाठी, आम्ही मांस तयार करण्यास सुरुवात करू, ते एका वाडग्यात घालून, एक अंडे, मीठ, मिरपूड, लसूणच्या 2 पाकळ्या, अजमोदा (ओवा) आणि 2 चमचे ब्रेडक्रंब घाला.
- आम्ही सर्वकाही मिसळतो आणि मांस एक तासासाठी विश्रांती देतो.
- आम्ही तळण्यासाठी भरपूर तेल असलेले तळण्याचे पॅन गरम करतो.
- दुसर्‍या प्लेटमध्ये आम्ही पीठ ठेवले.
- आम्ही मीटबॉल्ससह गोळे बनवितो, आम्ही ते पिठामधून पार करतो आणि तेल गरम झाल्यावर आम्ही त्यांना तपकिरी करतो, आम्ही बाहेरून फक्त तपकिरी करतो, काढून टाकतो आणि राखीव ठेवतो.
- सॉसपॅनमध्ये आम्ही तेल घालतो, 5-6 लसूण पाकळ्या बारीक तुकडे करतो.
- आम्ही पातळ लसूण कॅसरोलमध्ये ठेवतो, ते तपकिरी होण्यापूर्वी, पांढरा वाइन घाला, मद्य वाष्पीकरण होऊ द्या आणि मीटबॉल्स घाला.
- आम्ही ग्लास पाणी किंवा मटनाचा रस्सा घालतो जो मीटबॉल्सला व्यापतो. आम्ही 15 मिनिटे शिजवू.
- या वेळेनंतर आम्ही आमच्या आवडीनुसार थोडे मीठ आणि मिरपूड घाला. आवश्यक असल्यास, आवश्यक असल्यास अधिक पाणी किंवा मटनाचा रस्सा घाला.
- मूठभर अजमोदा (ओवा) चिरून घ्या, तो कॅसरोलमध्ये घाला. आम्ही बंद.
- आम्ही थोडा वेळ विश्रांती घेऊ दिली. आम्ही आगाऊ तयार करू शकतो, सॉस आणखी चांगला आहे.