औबर्गेन्स गुलाबमध्ये असलेले मांस सह चोंदलेले

कोणतीही टिप्पणी नाही

वयानुसार, आपल्याला आवडत नसलेले पदार्थ आपल्या आहारात सवयी बनतात हे कसे मजेदार आहे. तर हे माझ्याशी औबर्जिन, ए सह घडले आहे अन्न लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ, अँटिऑक्सिडेंट आणि कमी उष्मांक सामग्रीसह. जणू काही त्याचे गुणधर्म आपल्या आहारात समाविष्ट करण्याचे काही कारण नसले तरी येथे आणखी एक गोष्ट आहे: ती हजार मार्गांनी शिजवता येते.

आपण एग्प्लान्टसह, मोहक एक आश्चर्यकारक मौसाका तयार करू शकता कॉटेज चीज सह टिंपनी किंवा हे मांस, भाज्या आणि इतर घटकांनी भरा. या प्रकरणात, आम्ही निवड केली आहे मसालेदार मीठयुक्त मांस सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि लसूण सह. कुटुंबासमवेत आनंद घेण्यासाठी एक आरोग्यदायी आणि सोपी रेसिपी.

साहित्य

2 व्यक्तींसाठी

1 ओबर्जिन
लसूण च्या 4 लवंगा
१/२ कांदा
150 ग्रॅम. गोमासाचे बारीक तुकडे
ताजे सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप
ओरेगॅनो
2 चमचे टोमॅटो सॉस
2 चमचे ऑलिव्ह तेल
पांढरा वाइन 1/2 ग्लास
साल
पिमिएन्टा

विस्तार

आम्ही सुरुवात केली aubergines उघडणे अर्ध्या क्रॉसच्या दिशेने आणि मांसामध्ये डायमंडच्या आकाराचे कट बनविणे. आम्ही अर्ध्या भाजी बेकिंग ट्रे वर ठेवतो आणि मीठ, मिरपूड आणि ऑलिव्ह ऑइलची एक रिमझिम घालतो.

आम्ही वितरित लसुणाच्या पाकळ्या अर्ध्या तासाच्या दरम्यान ओबर्जिनमध्ये क्लिक करा आणि अर्ध्या तासासाठी 180 डिग्री बेक करावे किंवा ओबर्जिनचे मांस निविदा होईपर्यंत बेक करावे.

ते बेकिंग करीत असताना आम्ही संधी साधत आहोत भरणे तयार करा. कढईत बारीक चिरलेला कांदा २ चमचे ऑलिव्ह तेल घाला. एकदा हे निविदा, चिरलेला सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि ओरेगानो चांगले मिक्स करून कांदा घाला. पुढे आम्ही पांढ wine्या वाइनमध्ये ओततो आणि बाष्पीभवन होईपर्यंत शिजवतो. शेवटी, किसलेले मांस आणि टोमॅटो सॉस घाला आणि मध्यम आचेवर वेळोवेळी काही मिनिटे ढवळत शिजवा.

आम्ही ओव्हनपासून चमचे किंवा लहान चाकूने ओबर्गेन्स काढून टाकतो आपण लगदा काढू. आम्ही हे बारीक चिरून आणि भराव्यात मिसळा; आम्ही 2 भाजलेल्या लसूण पाकळ्याचे मांस देखील घालतो.