तुम्हाला सॅल्मन आवडते का? तुम्ही सहसा तुमच्या साप्ताहिक मेनूमध्ये ते समाविष्ट करता? असेल तर ही रेसिपी लिंबू, रोझमेरी आणि मध सह सॅल्मन तुम्हाला ते शिजवण्याचा दुसरा मार्ग देईल. हे करण्याचा एक द्रुत मार्ग, पॅनमध्ये, काही आणि साध्या घटकांसह, कारण तुम्हाला तपासण्यासाठी वेळ मिळेल.
या रेसिपीची चांगली गोष्ट अशी आहे की ती तयार करण्यासाठी अतिरिक्त वेळ न घालवता सॅल्मनला विशेष टच देते. आणि हे असे आहे की तांबूस पिवळट रंगाचा स्वयंपाक करत असताना घटक पॅनमध्ये जोडले जातात. याचा परिणाम ए रसाळ सॅल्मन सूक्ष्म गोड/ऍसिड कॉन्ट्रास्टसह.
लिंबाचे काही तुकडे, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप काही sprigs (माझ्या बाबतीत बागेतून ताजे कापून) आणि मध एक चमचे. ते तयार करण्यासाठी तुम्हाला इतर कशाचीही गरज भासणार नाही. आपण ते करू शकतो का? घरी आम्ही ते उकडलेले अंडे आणि ए हिरव्या कोशिंबीर की आम्ही वेगळी सेवा केली आहे.
पाककृती
- तांबूस पिवळट रंगाचे 2 तुकडे
- 1 लिंबू, चिरलेला
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप 2 sprigs
- लसूण 1 लवंगा
- 1 चमचे मध
- ऑलिव्ह ऑईल
- साल
- पिमिएन्टा नेग्रा
- आम्ही सॅल्मन मीठ दोन्ही बाजूंनी.
- एकदा झाले की एक चमचा तेल गरम करा दोन सॅल्मन स्लाइस ठेवण्यासाठी पुरेसे मोठ्या पॅनमध्ये.
- तेल गरम झाल्यावर सॅल्मन घालून शिजवा मध्यम/उच्च आचेवर 2 मिनिटे.
- नंतर लिंबाचे तुकडे घाला, संपूर्ण लसूण लवंगा आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप.
- आम्ही आणखी एक मिनिट शिजवतो आणि आपण रसानेच आंघोळ करतो चमच्याने सॅल्मनचे तुकडे.
- मग सॅल्मन फ्लिप आणि दुसरी बाजू तपकिरी होईपर्यंत आणखी 2 मिनिटे शिजवा.
- शेवटी आम्ही मध घालतो आणि पॅन जोमाने हलवा.
- आम्ही लिंबू, रोझमेरी आणि मध घालून ताजे बनवलेले सॅल्मन सर्व्ह करतो.