मॅश केलेले बटाटे चीजसह ग्रेटिन, ग्रेटिन चीजच्या स्पर्शाने बटाट्यांची एक स्वादिष्ट प्लेट. घरगुती प्युरी, मांस, मासे, भाज्या या कोणत्याही डिशच्या साथीदार म्हणून आदर्श ... एक साधी डिश, खरा क्लासिक.
El मॅश केलेले बटाटे विविध प्रकारे तयार केले जाऊ शकतातआपल्या अभिरुचीनुसार, हे स्टार्टर सारखे नाही किंवा मांस किंवा मासे सोबत नाही, पोत भिन्न असणे आवश्यक आहे. ही डिश, मुख्य आणि ग्रेटिन डिश असल्याने, ती अधिक सुसंगत बनली आहे, परंतु जर तुम्हाला इतर डिशेस सोबत किंवा इतर पदार्थांमध्ये मिसळायचे असेल तर ते क्रीमियर आणि हलके सोडले जाऊ शकते.
मॅश केलेले बटाटे चीजसह ग्रेटिन
लेखक: माँटसे
रेसिपी प्रकार: प्रारंभ
सेवा: 4
तयारीची वेळः
पाककला वेळ:
पूर्ण वेळ:
साहित्य
- 1 किलो बटाटे
- 50 ग्रॅम लोणी च्या
- 80 मि.ली. दूध, बाष्पीभवन झालेले दूध किंवा मलई
- किसलेले चीज
- साल
तयारी
- चीज सह मॅश केलेले बटाटे ग्रॅटीन तयार करण्यासाठी, आम्ही बटाटे शिजवून प्रारंभ करू. आम्ही भरपूर पाण्याने सॉसपॅन ठेवतो, बटाटे घालतो आणि बटाट्यावर अवलंबून ते 20-30 मिनिटांच्या दरम्यान शिजवल्याशिवाय सोडून देतो. जेव्हा ते असतात तेव्हा आम्ही त्यांना बाहेर काढतो आणि काढून टाकतो.
- एकदा निचरा झाल्यावर, आम्ही त्यांना सोलून चिरतो, त्यांना एका वाडग्यात ठेवतो, ते अधिक चांगले चिरडण्यासाठी सक्षम असणे आवश्यक आहे. आम्ही मॅश किंवा काट्यासाठी स्पॅटुलासह स्वतःला मदत करू. बटाटा गरम असताना आम्ही लोणीचे तुकडे करू.
- आम्ही या मिश्रणात थोडे मीठ घालतो.
- शेवटी आम्ही दूध, मलई किंवा बाष्पीभवन केलेले दूध घालतो, आम्ही ते प्युरीमध्ये घालू आणि नीट ढवळून घ्यावे आणि मिक्स करावे. आम्ही एक क्रीमयुक्त पुरी सोडत नाही तोपर्यंत आम्ही ओततो, जसे आम्हाला सर्वोत्तम आवडते.
- आम्ही प्युरी एका बेकिंग डिशमध्ये ठेवतो, आम्ही ते किसलेले चीज सह झाकतो.
- आम्ही ते ओव्हनमध्ये ठेवले आणि 180 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर. वरून सोनेरी झाल्यावर काढा आणि सर्व्ह करा.